印尼貓屎咖啡怎麼樣？貓屎咖啡好喝嗎？口感特別而且價格還很貴

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:55:45


　　咖啡文化既充滿神祕色彩，也使人們有機會深入研究爲什麼咖啡會帶來多種體驗。源自單個莊園的單源咖啡提供的風味特徵非常不同，具體取決於諸如海拔高度，土壤條件，降雨率或  烘焙方法等因素。每杯咖啡都會帶來非常不同的體驗。
　　
　　然而，由於純粹的風味深度和其他特性，有些咖啡將飲料移動到使飲者和咖啡迷狂喜的高度。其中之一就是Kopi Luwak。
　　
　　什麼是Kopi Luwak？
　　
　　“ Kopi Luwak”這個名稱爲消費者提供了使它成爲特殊飲料的線索。“ Kopi”是印度尼西亞語中的咖啡詞，“ Luwak”是亞洲棕櫚麝香貓在印度尼西亞廣爲人知的名稱。它還根據東南亞的來歷而得名。在越南，它被稱爲“鼬鼠咖啡”，在菲律賓被稱爲“咖啡阿拉米德”。
　　
　　豆類
　　
　　這種神奇豆的來源取決於你的觀點，是令人着迷還是令人作嘔。但是，熱誠的咖啡愛好者會告訴你，但是具有深度風味，沒有苦澀味和細膩泥土味的咖啡豆，這是其他任何咖啡豆都無法比擬的。在消化過程中，某些蛋白質會分解，從而使咖啡變得光滑，幾乎沒有苦味。消化完成後，棕櫚麝貓會排泄豆類。
　　
　　但是麝香貓咖啡的產量是非常低的，而這種被捧到高價位的咖啡被當地人所發現，他們爲了獲取更多的利益，強制性的捕捉麝香貓關進籠子裏，強迫他們只能進食咖啡櫻桃，長期的攝入咖啡因導致脾氣暴躁，營養不良。
　　
　　爲什麼這麼貴？
　　
　　Kopi Luwak非常昂貴。這也是顯而易見的。豆的收穫，清潔和準備出口的過程既專業又勞動密集。它是通過單個物種的自然消化過程獲得的，這意味着在任何給定時間只有有限數量的可用。這些因素導致了豆的稀有性和稀缺性，稀缺和高需求導致價格上漲。
　　
　　一磅Kopi Lewak的價格在$ 100到$ 600之間。但是，重要的是要注意，由於產地和質量以及市場動態，價格存在巨大差異。不好的一年或不利的天氣條件，疾病和其他因素會導致價格飆升。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2020-07-03 10:03:47 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄