美洲咖啡種植地區
在北美，墨西哥是世界上第9大咖啡出口國。生產主要集中在該國中南部至南部地區，在危地馬拉邊境附近的恰帕斯州索科努斯科沿海地區，產量尤其高。
在中美洲和南美洲，危地馬拉和哥倫比亞等咖啡種植區地勢崎and，火山土壤肥沃，有利於種植咖啡。哥倫比亞的咖啡以其豆的品質和風味而聞名，是僅次於越南的世界第三大咖啡出口國。
但是，世界上最大的咖啡供應國是巴西-種植園面積約10,000平方英里，主要位於東南部各州-該國過去150年來一直保持這一頭銜。
如果不提及祕魯，洪都拉斯和哥斯達黎加，地圖將是不完整的。儘管產量甚至不佔巴西產量的4％，但哥斯達黎加已經以中美洲一些最好的咖啡而聞名。咖啡的大部分生產都在小型農場或fincas上進行。
非洲咖啡種植地區
傳說埃塞俄比亞是咖啡的祖國。一位名叫卡爾迪的牧羊人在ni着紅色漿果後注意到他的羊羣中湧出了能量。感興趣的他嚐嚐了自己的味道，並很快說服自己找到了寶貴的能量來源。
埃塞俄比亞是非洲第一個咖啡產區（也是第一個消費者）。產量高達8.6億磅，仍然大部分是人工種植和乾燥，屬於“咖啡和茶管理局”的嚴格監督之下，決心避免市場集中。
有趣的是，埃塞俄比亞的鄰國肯尼亞在19世紀初被法國聖靈的父親引入了種植咖啡的行列。雖然肯尼亞的產量可能被認爲是機密的，但每年的產量僅爲51,000噸，但它是咖啡行業的主要參與者，在世界範圍內廣受歡迎。
亞洲咖啡種植地區
亞洲及其兩個主要的咖啡種植地區：越南和印度尼西亞。
越南在19世紀處於咖啡種植地圖上，並已將其種植系統確立爲一種經濟力量。越南戰爭中斷了生產，儘管產量相當低，但最終恢復了生產。在1980年代中期，對私有咖啡農場的許可再次推動了咖啡行業的發展。此後，越南的產量一直穩定增長，2014年達到30億磅，僅次於巴西。
但是提及咖啡自然會喚起異國情調，例如爪哇島和蘇門答臘島，印尼羣島以其咖啡品質而聞名。Java的咖啡生產始於17世紀，由荷蘭人發起，他開始將咖啡出口到世界其他地區。迄今爲止，成功如此，我們都知道並使用了術語“ java杯”。
印尼咖啡產量約佔全球出口的6％，但爲世界提供了無與倫比的“陳年咖啡”。就像葡萄酒和奶酪會隨着年齡的增長而改善一樣，在溫暖潮溼的氣候中放置一會兒的咖啡豆具有獨特的深沉的身體和較弱的酸味。
