大多數人都在尋找一種製作沉浸式沖泡咖啡的簡單方法，由於這個原因，聰明杯已經變得如此流行。知道如何使用器具沖泡非常重要，特別是如果你想要一杯美味的咖啡。
Clever Dripper是浸入式咖啡沖泡器，它使用濾紙和時間來製作出均衡，乾淨的咖啡，不會留下任何沉澱物，並且具有很多風味。聰明杯易於使用且簡單易用，是其他類似法壓壺的替代品。
什麼是聰明杯？
“ Clever Dripper”是日本製造的塑料錐形咖啡器具，它獨特地融合了傾倒式和全浸式以及閥門設計。爲了生產出令人難以置信的咖啡，該沖泡器允許將咖啡先倒入濾紙中，然後再過濾成咖啡。
聰明杯是我最喜歡的浸入式衝煮器具，因爲它使用起來非常簡單，並且製作出無渣的無與倫比的咖啡。但是，你必須按照以下說明操作，以在家中或辦公室中獲得最佳的咖啡沖泡。
必需品：鵝頸水壺、聰明杯、研磨機、電子秤
步驟1.稱量你的新鮮烘培咖啡豆
你想何時沖泡咖啡時應首先問自己的一個問題是：“你應該喝多少咖啡？” 好吧，咖啡與水的比例會根據你的味蕾以及衝煮方法而有所不同。黃金比例或標準衝煮比例是1克咖啡對16克水。但是，如果你想使咖啡更濃，反之亦然，您應該使用更多的咖啡。
因此，你應該稱量咖啡，而不要用勺子量度。這是必不可少的，因爲相同量的咖啡會根據你的研磨方式產生不同的體積。例如，一勺咖啡豆不會產生一勺磨豆，但是20克咖啡豆將產生20克磨豆。
因此，當使用“聰明杯”時，咖啡與水的正常比例應爲1:16。例如，15克咖啡應與240克水搭配在一起，你還應該使用新鮮的烤豆以獲得最佳效果。
步驟2.磨碎咖啡豆
毋庸置疑，在開始沖泡之前先將咖啡豆磨碎是使用Clever Dripper製作令人難以置信的咖啡的另一個必不可少的過程。用秤稱出15克咖啡豆，然後研磨。確保您將咖啡豆磨碎的程度比某些其他澆注方法中使用的中等程度的碾碎程度要大一些。
第3步。加熱水並沖泡啤酒
使用智能咖啡滴頭製作咖啡的最好的事情之一是，這種沖泡設備使用了濾紙。這有助於捕獲您通常在其他沖泡機（例如法國壓榨機）中獲得的所有咖啡渣。換句話說，它通過捕獲油性物質來簡化清潔過程，並提供更明亮的品嚐咖啡。
將水加熱到溫度（96°），將此過濾器放入“聰明杯”中。沿過濾器側面和底部的接縫摺疊過濾器。在過濾器上倒一些熱水，並沖洗掉所有紙質味。
這還可以預熱您的啤酒機和杯子，並提高提取的均勻性並改善咖啡的味道。開始沖泡過程之前，請不要忘記瀝乾水分。如果沒有此功能，您將直接在沖洗水中沖泡咖啡，這將使您的咖啡非常混亂。
步驟4.將滴頭放在秤上並添加地面
將您的“聰明咖啡滴頭”放在秤上，然後添加新鮮研磨的咖啡豆。這是爲了確保您添加相應量的水。
第5步。倒水，讓咖啡綻放
關於讓您的咖啡綻放，有不同的意見。但是，由於您不想冒險，因此建議您花大價錢。換句話說，倒入足夠的水以使咖啡渣完全浸透。但是像法國媒體一樣，這並不難。這裏的想法是確保將所有咖啡渣都浸入其中。
啓動計時器以跟蹤您的沖泡，等待30秒鐘，讓咖啡排氣。迅速將其餘的水倒入蓋子，然後將蓋子放在“聰明杯”上。這是爲了幫助保持熱量。
6.攪拌
建議倒入後大約一分鐘攪拌，這對於確保所有地面都完全浸入是很重要的。你不應該強烈攪拌，只需輕輕地混合沖泡器，以打碎可能浮在沖泡器頂部的任何結皮。
7.滴濾咖啡
在兩分半鐘時，您應該放下咖啡。將“聰明滴頭”從秤上取下，然後將其放在玻璃水瓶或杯子上。放水閥打開時注意觀察，以使您的咖啡下降。您應該讓該過程繼續進行直到咖啡牀水平。這應該不超過90秒。
最後的想法
巧妙的咖啡滴頭使您能夠沖泡各種口味的咖啡。因此，如果您發現咖啡太濃而不是使用較粗糙的研磨，或者如果您發現咖啡太稀，則可以將咖啡研磨得更細。一旦您品嚐到想要的咖啡口味，然後就坐下來享用吧！
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