巴布亞新幾內亞位於太平洋西南部，環太平洋的火山帶，地屬火山地質，有著肥沃的土壤，是孕育好咖啡的重要天然條件。雖然有著好環境，不過目前在全球咖啡豆的佔有率並不高。島上95%的生產者皆爲自給自足的小農戶，生產全國90%的咖啡。
  幾個較著名且受歡迎的巴布亞新幾內亞的咖啡品種有自藍山引入的典型的阿拉比卡豆、由肯尼亞引進的波旁種、由巴西引進的新世界以及卡杜拉以及來自塔桑妮亞的阿魯沙。
  巴布亞新幾內亞的咖啡豆多半種植在高地，阿拉比卡的比例高達95%，處理法以前段水洗髮酵後段日曬乾燥爲主。
 
  在巴布亞新幾內亞，重要的咖啡產區有東高地省、西高地省、欽布省。東高地省海拔在400-1900米，西高地省和欽布省平均海拔在1000—1900。採收期在4-9月，主要品種有波旁、鐵皮卡、阿魯沙。生產系統住要是以小農爲主，少數有大莊園或是政府特定的扶持方案。巴布亞新幾內的咖啡豆，近年來受到許多人的推崇，原因在於口感紮實，卻酸度很低，風味又很乾淨，很和亞洲人對咖啡的偏好，是一個正在崛起的亞洲咖啡產地。
 
  分級
  外銷的咖啡豆以質量做分級，由高到低分別爲：AA 、A 、X、PSC、 Y。前三者授予莊園咖啡名稱;後兩者爲小農咖啡，其中PSC是優質小農咖啡的縮寫

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