古巴，位於加勒比海，咖啡在1748年被引入古巴。1791年，逃離海地革命的法國移民遷入後，纔開始的咖啡產業。在19世紀20年代以前，古巴的咖啡業蓬勃發展，咖啡生產已成爲古巴經濟的主要支撐。19世紀後期因爲政府政策以及國際政治局勢混亂等因素使得當地咖啡身價暴跌，農民因而輾轉栽種其他作物。不過咖啡產量在20世紀70年代達到了高峯。由於美國對古巴的貿易封鎖，日本是古巴咖啡的主要進口國，歐洲也是個重要市場。外銷咖啡主要是水洗處理
 
  風味口感:相對低的酸度，醇厚度濃郁。
 
  古巴Cubita選用的咖啡豆是在古巴水晶山區種植的阿拉比卡品種，被譽爲"獨特的加勒比海風味咖啡"、"海島咖啡豆中的特殊咖啡豆"古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱爲水晶山。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，風味與藍山咖啡相似，可媲美牙買加藍山，又被外界稱爲：“古巴的藍山”。古巴開始把所有水晶山地區出產的最好咖啡豆做成了 “Cubita” 品牌的咖啡。篩選的古巴Cubita咖啡豆顆粒大，成熟度高，咖啡原豆全部是由手工採摘完成的，採用水洗式精製法，最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質，再加上資深烘焙師的精心烘焙，才難得地有了這世界上獨一無二的咖啡豆。海島豆，口感乾淨細緻，有微微的酸味，並不強烈但卻很持久，並帶着甜甜的瓜果香。


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