託布希莊園以生產出來的咖啡豆都是在公開透明可追溯爲目標，希望保證每個購買者能得到最好的咖啡豆。改莊園在2010年成立，海拔高1450m。託布希莊園原本爲種植觀賞用植物而Copey爲次級森林，但根據高度差異及土壤分析，莊園選擇了最能發揮咖啡特性的區塊來進行種植。莊園是基於環境保護的文化習俗進行管理，每片區域都有環境測試及土壤分析，已確定咖啡豆有理想的發展及充足的營養。對於全面人工採收，我們可以更完整的瞭解咖啡櫻桃的成熟度及追蹤管理，客戶則可更進一步的瞭解品質、採收時間、及所有的相關過程。

CoE獲獎記錄：

2019、2017 Cup of Excellence 哥斯達黎加卓越杯 第一名

2018 Cup of Excellence 哥斯達黎加卓越杯 第二名

2019 Cup of Excellence 哥斯達黎加卓越杯 第三名

哥斯達黎加託布希莊園 日曬

■　莊園成立於：2010

■　種植面積：67公頃

■　莊園大小：91公頃

■　年均溫/雨量：19℃/ 2，000-3，000公釐

■　處理法：日曬處理

■　濃郁酒香、野莓果醬、芒果乾、香瓜、些許乾香料與花香的混合氣息

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