三種世界著名的咖啡|世界著名咖啡品牌介紹各有不同口味特徵

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 17:36:15

　　巴拿馬瑰夏

　　瑰夏品種於1931年在埃塞俄比亞瑰夏森林被首次發現，並於1963年首次從哥斯達黎加帶到巴拿馬。巴拿馬瑰夏生長在巴拿馬西部奇裏基省博克特地區的高地上。榮獲這些獎項的特別咖啡是Hacienda La Esmerelda農場種植的Esmerelda Special，在Volcan Baru的山坡上海拔從1,450到1,700米（符合嚴格硬豆（SHB）標準）。

　　瑰夏咖啡植物以其顯着特徵而着稱-細長的水果或咖啡櫻桃，帶有蜂蜜和柑橘的風味，可提供出色的口感和風味。瑰夏咖啡展現出柔和而強烈的花香和茉莉花般的香氣，以及獨特而微妙的酸度，平衡而明亮，帶有淡淡的白葡萄酒和漿果，芒果，木瓜和橘子的香氣。悠長的餘味/風味賦予了佛手柑獨特的風味。

　　牙買加藍山

　　牙買加的藍山地區位於金斯敦以北，瑪麗亞港以南，牙買加藍山咖啡種植區位於海拔914米至1676米之間，此高度出產的才能被稱爲真正的藍山咖啡。牙買加藍山是水洗是如絲般光滑勻稱，具有優異的口感，經典而精緻柔和的味道帶有輕微甜蜜的味道，非常豐富口味複雜，有時幾乎是巧克力味。優質的牙買加藍山咖啡，儘管口感柔和溫和，但具有明亮而充滿活力的酸度，清澈的口感幾乎沒有苦味，香氣大膽，帶有花香和堅果的甜美氣息。