潞江壩新寨咖啡莊園雲南保山精品咖啡雲南小粒咖啡產地特點

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2025-02-02 04:41:39

　　新寨咖啡莊園位於雲南省寶山潞江壩，這是世界公認的阿拉比卡咖啡起源之一。該遺址位於高黎貢山腳下的八灣村中部的一個高原上，俯瞰潞江壩地區和北部的怒江河谷的景觀。通過翻新和增建，客戶設想了一個多功能綜合大樓，其中設有咖啡存儲，加工，品嚐，銷售，酒店客房，咖啡博物館，禮堂和其他功能，爲遊客提供與優質咖啡和宜人度假勝地同等的優質度假體驗風景。

　　該遺址由兩套庭院組成，其中有茂盛的樹木和一所廢棄的電影院，一幢最初建於80年代的灰磚建築。現場和附近村莊的大多數建築物都是磚砌的。現場附近還有一個磚窯仍在生產灰磚。這些局部特徵引發了人們最初用磚砌建築的願望。時至今日，磚砌仍是該地區主要的建築方法，因此可以採用。因此，磚塊導致了建築中不同形式的金庫。

　　進入順序是circuit回的。在鄉村道路上行駛時，您會經歷一次向上，爬坡和轉彎的經歷，然後到達主要街道盡頭的莊園。從院子中的圍牆到進入主樓時的廣闊風景，這座複雜建築營造出一種壓縮和舒緩的敘事體驗。

　　新建築通過一系列走廊與老電影院相連，形成了三個不同的庭院：中央庭院，樹狀庭院和下沉式庭院。遊客可以通過中央庭院的走廊到達功能區。這些建築物被現存的樹木所環繞，以通過走廊連接的四合院爲背景，類似於修道院的佈局。電影院是現場最大的電影院，現已改建爲博物館，類似於精神中心，是修道院的大教堂。

　　主樓位於高原的北側，比中央庭院低一層。咖啡儲藏空間位於底層，交叉拱頂形成了一個酒窖般的空間，籠罩着沉重和昏暗的氣氛。這樣大的體積同時響應恆定的溫度和溼度的物理要求。咖啡加工區位於中層，需要很大的烘烤和包裝空間。它結合了大跨度的鋼樑和單向磚砌拱頂，從而獲得了連續的開放空間，同時還可以欣賞到庭院和山谷的美景。它的側走廊讓遊客走來走去觀光。在頂層，混凝土框架取代了磚塊，以實現最大的透明度，滿足了俯瞰山谷的酒店客房的編程需求。

　　建築物使用兩種類型的材料：磚和混凝土，這與本地常用的材料一致，但存在差異。它的空間質量融合了磚結構的沉重性和混凝土結構的輕巧性，這是由於對材料，結構和程序的充分考慮而產生的。設計始於對場地的感知和對材料的反射，而其核心則是其旨在創造的場所的特徵-屬於大地或遠眺地平線。

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