烏干達Kawacom
協助全國的種植者採取更好的耕作方法，以提高出口質量Kawacom通過其可持續項目部，協助種植者採用更好的耕作方法並獲得認證。烏干達各地七個項目的全年努力確保了農民可以爲他們的農作物增加價值，而作爲出口商的ECOM將爲最終消費者的杯子和烏干達咖啡出口增加價值。
自1999年獲得首個有機認證以來，該公司便與近30,000名咖啡種植者保持着密切的合作關係。當時，有機認證處於重大可持續創新的最前沿：有機NOP和EU，UTZ，雨林認證是除質量改進外的主要成就。在烏干達東部，Kawacom的Bugisu“ Sipi Falls”項目於2000年啓動，目前已通過有機（歐盟，NOP），UTZ和雨林聯盟認證標準的6900名農民。通過與EVD（荷蘭可持續發展，創新和國際業務合作機構）的合作，已安裝了設備齊全的溼法加工廠，提供6噸/小時的製漿，40噸的分批乾燥，一個乾燥露臺300噸位倉庫，櫻桃收集卡車和廢水處理系統。
有了這家最先進的溼磨機，Kawacom的目標是通過對咖啡櫻桃進行集中式溼法處理來提高小農優質阿拉比卡咖啡的質量。培訓與新型溼磨機的結合使Kawacom能夠將質量改進與三重認證（有機，UTZ，RFA）相結合，這使農民受益，並開闢了廣泛的營銷可能性，使他們能夠進入更高價值的市場。
烏干達 -Elgon山上的Kapchorwa地區
在海拔2,000米的海拔高度上，在稀有的 Elgon Mount 火山高度上，成立了Kabeywa聯合咖啡農民協會（KUCOFA），這是一家極好的特種阿拉伯咖啡的生產商。該協會加入了Bagisu和Sabiny兩個大部落。該KUCOFA辦事處位於埃爾貢山的壯觀的山坡，在東部的烏干達，從暗示幾公里 西皮瀑布。位於Kapchorwa區Kabeywa縣的Chemuron村，也是該協會的總部，誕生了Stephen Kiprotich，他是2012年和2014年共同財富金牌得主。
Kabeywa社區的總人口約爲5,800戶。 Kabeywa 的農村人口習慣於混合食用麥片，玉米，豆類和山藥。充滿愛心和奉獻精神，加上艱苦奮鬥，Kabeywa的小主人們只收集了成熟的紅色櫻桃，最好的櫻桃，並進行了過濾。然後將其從紙漿中取出，並進行發酵以除去粘液，然後洗滌並乾燥。這個過程保持了內在價值不變，並與社區和客戶產生了共享價值。
生產和銷售來自Elgon Mount小生產商的優質阿拉比卡咖啡一直是KUCOFA的目標：Kabeywa咖啡農民協會成立於2004年，有15名成員，需要繳納會員費：農民積累儲蓄並走集體增長之路。
該協會以Kabeywa青年聯合組織的名義成立，直到2007年加入NUCAFE（全國咖啡農業綜合企業和農場企業聯合會），該協會是咖啡烏干達農民的保護傘組織，並以此爲基礎，該協會繼續採用這種方法。通過農民所有權模式。通過這樣做，NUCAFE支持並讓農民有機會進入價值鏈的要點，實現咖啡的直接交易和最優惠的價格，特別是通過Omukwano項目（此處鏈接至Facebook頁面），這使得他們直接與CaffèRiver合作。
得益於Wojambuka Solomon Sam協會主席和Walimbwa Alex Namsoko的行政長官的努力，KUCOFA的會員人數從基金會的15個增加到目前的538個家庭。
坎比亞 烏干達卡瓦合作社
產地：夕碧瀑布
海拔：1700-2060米
品種：SL14
處理法：日曬
處理方法；日曬處理
風味：草莓 紅酒 波羅蜜
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