最近，有不少咖友都在反應，冰滴壺已到手，做冰滴要注意哪些問題啊？比如說，放不放濾紙呀，製作冰塊的問題，水粉比的問題等等，下面黑牛君會爲大家逐一解答。
爲什麼人們鍾情於冰滴咖啡
冰滴咖啡，採用冰水滴濾萃取，所以就避免了咖啡中苦味和雜味，長時間萃取還會賦予咖啡一種獨特的紅酒香氣。冰滴壺，萃取出來的咖啡濃度及醇度都很高，加冰塊冰水調和之後更能體現其冰爽純淨口感和獨特風味。
強烈建議不加糖漿直接飲用，因爲這款咖啡本來就沒有強烈的苦味，溫和醇厚，口感非常清爽，而且芳香味道非常豐富，直接飲用方能品味其微妙風味，即使在餘韻中仍能感受其香醇和純淨。
咖啡豆選擇只需遵循一點，選擇適合自己口味的單品咖啡豆，喜歡酸質明亮的可以選非洲埃塞俄比亞的耶加雪菲或者是肯尼亞的水洗咖啡；喜歡酸甜、口感均衡的可以選擇美洲的哥斯達黎加蜜處理或者巴西的黃波旁；喜歡口感醇厚的可以選擇亞洲的印尼曼特寧或者雲南的小粒咖啡。
輕鬆享用冰滴咖啡
Hero小冰滴壺的開發是爲了讓咖友在家中，也能輕鬆做出冰滴咖啡。由於是家用，因此外形精緻小巧，一次性可萃取出200-400ml左右，不佔空間，簡約的外觀也可以當做家中裝飾的一部分，而且價格也較便宜。
冰滴壺裏面爲什麼要放濾紙？
冰滴壺配備高硼硅盛粉器，在盛粉器底部需要墊上圓形濾紙，這樣可以讓水和咖啡粉更均勻分佈，可以調節水滴下來的間隔。冰滴式咖啡使用冰水、冷水和冰塊萃取咖啡，由於是一點一滴萃取而出，這個過程比較緩慢，大約需要2-3小時，但是咖啡風味純淨且有豐富的香氣。
01.滴濾杯和調節閥
滴濾杯最大裝水容量可達到400ml,底部有一個精密可控流調節閥，通過左右旋轉旋鈕可精準的調節到10秒6-7滴，長時間滴漏達到慢萃的效果，讓咖啡原始風味自然呈現。
02.濾器
裝盛咖啡粉的部分，萃咖啡之前會先放置一片打溼的濾紙，因此不會有咖啡渣滴下，可萃取出純淨的咖啡液。在盛粉器底部，有5個5mm的萃取口，保證高效順暢萃取咖啡液，大大縮減萃取時間；同時均勻萃取，避免過度萃取，保證咖啡液出品口感均衡。
03.咖啡壺底座
咖啡壺底座是高硼硅玻璃材質，表面標有刻度，可以確認咖啡萃取量。做冰咖啡需要的物品：冰塊，水，咖啡豆，冰滴壺
冰滴咖啡製作步驟：
1.研磨咖啡粉，中度砂糖粒粗細，
2.將一片濾紙打溼放在盛粉器底部
3.在盛粉器中加入適量咖啡粉，
4.在咖啡粉表面放上浸溼的濾紙，
5.在上壺的盛水器里加入100g冰塊，100ml冰水
6.調節旋鈕滴數，10秒6-7滴的速率即可
7.待咖啡全部滴完後，即可取出飲用；放在冰箱冷藏1-2天口感更佳。
Notice：研磨粉不要太細，否則容易過萃。粉水比爲1:10，因此20g粉，需要冰塊100g,冰水100ml。
