Hello,大家好！今天做了一款咖啡豆的測評，推薦給大家啦，名字超有詩意——星巴克花榭清風綜合咖啡豆
我們依然從這款咖啡的名字開始認識它，它的英文名很簡單，但不得不佩服我們的中國團隊，用一個優雅的“花榭清風”命名，小夥伴們需要注意了，這裏的“榭”不是“謝”哦~《園冶》記載；“榭者，藉也。藉景而成者也，或水邊，或花畔，制亦隨態。”“榭”是借景而生的園林建築，一般會分爲水榭，花榭等，依水而建的就是水榭，隱約在花叢中的自然就是花榭。想想一下，讓你流連忘返的花簇中又影影綽綽的小亭臺，這是一種朦朧優雅的美。如何讓自己的Coffee Tasting清新文藝富有詩意，不要說我沒告訴你哦~
這款綜合咖啡融合了拉丁美洲與非洲的咖啡豆，顯而易見，它會兼備拉丁美洲柔和的可可與堅果韻和非洲清爽明亮的花果柑橘風味。這種柔和中帶着清新的感覺讓它成爲了冰咖啡製作的不二之選，用它來做冷萃也是好喝到爆炸。在咖啡液溫度逐漸降低的過程中，我們會逐漸感受到明顯的酸度但又不生澀，清爽但不寡淡，停留在口腔中依然有着甜甜的回味。
這款豆子是專門爲製作冰咖啡而生，是現在星巴克門店裏售賣的季節限定之一。夏天到了嘛，最適合喝冰咖啡的季節，最近喜歡用冷萃法，早上喝一杯黑咖啡消腫，再加上這款豆的包裝是看着超級舒服清爽的藍銀白色，吸睛指數100分，就毫不猶豫地拿下了。價格是105元一包，有250克，讓店員小姐姐幫忙把豆子磨成了冷萃的細度。
對於這款豆子，星巴克官方的介紹是：花榭清風,享受星巴克挑選的沁爽冰咖啡。當我們創造這款專門製作冰咖啡飲品的咖啡豆時,我們挑選了具有果汁般風味的東非咖啡和口感活潑的拉丁美洲咖啡,這些咖啡豆在溫度變化時仍能保持它們獨特的風味。我們巧妙地運用星巴克烘焙藝術將咖啡豆烘焙至柔和的焙烤棕色,帶給這款咖啡平衡而順滑的焦糖般的風味,以及沁爽宜人的味覺體驗。無論是直接飲用,或是搭配牛奶和你最喜歡的糖漿,都同樣美味。
品嚐描述：柑橘和焦糖般的柔滑。醇度中等,擁有恰到好處的沁爽柑橘般的風味。這款綜合咖啡搭配堅果,檸檬和橙子等,更能凸顯風味。
烘焙程度爲中度烘焙，醇度、酸度中等，口味平衡順滑，風味濃郁。咖啡豆的產地爲拉丁美洲和非洲，在烘焙前混合。加工方法採用水洗法。同時，這款豆子通過了C.A.F.E.道德採購認證。
這款豆子萃取出來給我的感覺是我喝過最不苦也不酸的黑咖啡。沒有深烘的苦澀，也沒有淺雅的酸度，恰到好處。大家都知道一般黑咖啡放冷或是喝冰的會讓酸度充分體現，而這款冰咖啡專用豆就算是冰的也不酸！當然啦，冷萃法也會比熱水沖泡能夠更好的保留咖啡的風味，而更少的萃出苦澀和酸味，所以感興趣的可以去試試吧~
