哥倫比亞咖啡怎麼喝才能品鑑出風味哥倫比亞黑咖啡這樣品鑑纔對

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 12:17:27

　　藍莓味？榛子味？葡萄柚味？爲什麼我都喝不出來？？很多小夥伴都會問這樣一個問題。那麼今天就來講講，如何從咖啡中，品出更多的風味。

　　如何從咖啡中品出更多風味

　　咖啡是世界上最具多樣性的飲品之一，有無數種搭配和萃取方法，有超過2000種風味（葡萄酒大約有800種）。咖啡被咖啡被稱爲 "有一千種口味的飲料 "是有原因的。你可能認爲你需要成爲一個專業的感官專家，才能充分挖掘每杯咖啡的潛力，但事實並非如此。訓練你的味蕾其實是一個超級簡單，同時很有趣的過程，這就像練習一項運動或學習演奏樂器一樣，只是你需要喝大量的咖啡。

　　1.多喝咖啡

　　如果你喝的咖啡不夠多，你很難提升你對咖啡的判斷。也很難讓你的味蕾得到訓練。多喝咖啡不失爲一個好方法。

　　2. 嘗試不同類型的咖啡

　　在你選擇的咖啡種類越多，尤其是當它們之間有很大的差異時，你就越能開始發現細微的差別。這包括嘗試不同產地、不同處理方法和不同烘焙度的咖啡。

　　3. 儘量喝單一產地的咖啡

　　對比起拼配的咖啡豆，喝單一產地的咖啡更能熟悉不同區域的風味，瞭解每個產地的特色風味。

　　4. 瞭解你在喝的咖啡

　　你可以從咖啡袋包裝上獲得一些相關信息。或者直接諮詢咖啡師，瞭解你正在喝的咖啡有什麼風味，這將幫助你將具體的氣味與描述詞彙連接起來。同時幫助你更容易去識別氣味，然後描述你喝到的東西。

　　5. 瞭解一些關於咖啡的專業詞彙

　　你可以從一些比較簡單的開始學起，例如甜度、香氣、醇厚度、風味、酸度、餘韻等。這將幫助你更容易去描述你所喝到的風味。

　　6. 瞭解風味輪

　　風味輪可以幫助你總體認識咖啡中的不同風味，當你喝咖啡時，可以按照風味輪來尋找接近你喝到的味道。反覆多次的練習，會讓你越來越準確，越來越詳細的描述出咖啡的風味。