咖啡在哪裏生長
咖啡樹是熱帶常綠灌木（咖啡樹屬），生長在北迴歸線和南迴歸線15-25°之間的地帶。種植的兩個在商業上最重要的物種是阿拉比卡咖啡（Arabicas）和canffea canephora（Robustas）。
普通的阿拉比卡植物是一個大灌木叢，長着深綠色的橢圓形葉子。果實或櫻桃在7到9個月內變圓併成熟。它們通常包含兩個扁平種子，咖啡豆。當只有一種豆子發育時，就稱爲豌豆。
羅布斯塔（Robusta）是一棵健壯的灌木或小樹，長到10米高。果實被弄圓，需要長達11個月的時間才能成熟。種子呈橢圓形，比阿拉比卡種子小。
理想的平均溫度在阿拉比卡咖啡中爲15到24oC，在羅布斯塔咖啡則爲24到30oC，在較熱，更惡劣的條件下會發芽。咖啡的年降雨量爲1500至3000毫米，而阿拉比卡咖啡的需求量則低於其他種類。羅布斯塔咖啡可以在海平面至約800米之間種植，而阿拉比卡咖啡在海拔較高的地方效果最好，通常在丘陵地區種植。
咖啡起源於非洲，今天非洲仍然生產一些優質的阿拉伯咖啡（Coffea arabica）。非洲還是許多廉價羅布斯塔（Coffea canephora）的來源，羅布斯塔也是在陽光下生長較容易的品種。太陽種植園更可能是單一種植，並且由於該港口擁有較少的生物多樣性。
以下國家/地區種植阿拉伯咖啡，或同時種植兩個品種。鏈接提供了更多的增長，歷史或質量信息。星號（*）表示可持續咖啡的最佳選擇。
* 布隆迪–幾乎所有的阿拉伯咖啡。由於農民買不起化學藥品，因此大多數都在蔭涼下種植，大部分是有機種植。咖啡是布隆迪的主要出口作物。Ngoma市售的特色咖啡是傳統種植的，尤其受歡迎。
喀麥隆 –多數（> 80％）羅布斯塔咖啡。多數阿拉伯樹種生長在西部，西北部和東部的高海拔地區。這些地區有重要鳥類區。選擇來自喀麥隆的阿拉比卡咖啡，該咖啡是在小型混合地塊（樹蔭下）種植的，或者幾乎是野生的，並且沒有使用化學藥品。
* 埃塞俄比亞 – 埃塞俄比亞幾乎所有咖啡都是在陰涼的情況下種植的，要麼是“森林咖啡”，幾乎是野生咖啡，要麼是“山寨咖啡”，在不使用化學藥品的情況下與其他農作物一起種植。現在，有些人正生長在平面上。
兩個主要產區是哈拉爾，亞的斯亞貝巴首都省東部，耶加雪在埃塞俄比亞西南部（亦稱西達莫）。兩個地區都使用傳統方法在小塊土地上種植咖啡，並且這些地區都有重要鳥類區。
肯尼亞 -幾乎只種植阿拉伯咖啡，但很少在陰涼處種植。雖然可能是生長地區不在沿途，而樹蔭對那裏的鳥類沒有那麼重要，但任何事物的單一種植一般都不利於任何類型的野生生物，並會取代本地棲息地。大型莊園通常使用各種除草劑，殺蟲劑，殺真菌劑和化肥。
馬達加斯加-阿拉比卡和羅布斯塔都種植了。有趣的是，馬達加斯加有55種特有的咖啡，包括沒有咖啡因的咖啡豆。這個島嶼是地球上生物多樣性最豐富的地區之一，已經被嚴重毀林，咖啡種植是主要原因。除非您能確定馬達加斯加咖啡的具體來源和種植方式，否則我將避免使用。我將嘗試更深入地研究這種情況。
馬拉維-阿拉伯咖啡分佈在幾個地區。由於地形陡峭，馬拉維的咖啡通常在露臺上種植，使用有機覆蓋物防止侵蝕，並且通常不使用農藥。它有時與香蕉一起種植，但通常在陽光充足的條件下或在香蕉下。
*盧旺達 –僅種植阿拉伯糖。在種族滅絕和政治動亂之後，各種組織一直在幫助修復盧旺達咖啡業。盧旺達咖啡通常在很少或根本沒有化學投入的小型混合地塊中種植。它通常生長在陡峭的斜坡上。
坦桑尼亞 -種植阿拉比卡（70％）和羅布斯塔。當咖啡在陰涼處生長時，它就在香蕉樹下。大多數阿拉伯樹種生長在北部，肯尼亞邊境附近，山頂的山坡上。乞力馬扎羅山 Meru（它們可能被稱爲Kilmanjaros，Moshis或Arushas）。叫做Mbeyas或Pares的咖啡是在坦桑尼亞南部坦Tang尼喀湖和Nyasa湖之間的裂谷之間種植的阿拉伯咖啡。隨着山脈上的雪帽逐漸減少（全球氣候變化是一個因素），農民正在努力解決灌溉問題。質量一直在下降，但是一些組織正在努力恢復坦桑尼亞的咖啡產業。
贊比亞 -品質各異的所有阿拉伯咖啡。有些人避免購買贊比亞（和津巴布韋）咖啡，因爲已知收益最終會加劇剛果的流血事件。
津巴布韋-主要是阿拉比卡人，生長在大中型農場上，主要在津平厄地區與莫桑比克接壤的津巴布韋東部。一些人避免購買津巴布韋（和贊比亞咖啡，因爲已知收益最終會加劇剛果的流血事件。
