哥斯達黎加 西部谷地 葉爾莎處理場 多利多莊園 黃蜜處理
Costa Rica West Valley HelsarTorito Yellow Honey
產區：西部谷地
海拔：1600m
品種：卡杜艾
處理法：蜜處理
風味：柑橘 橙皮 莓果 蜂蜜 巧克力
簡介處理法:
葉爾莎是哥斯達黎加赫赫有名的處理廠（Helsar de Zarcero）成立於2004年，已經屢次得到超凡杯的肯定，是世界知名的處理廠，2007年獲得COE第三名。
葉爾莎處理廠位於哥斯達黎加主產區之一：西部山谷，哥斯達黎加向來重視咖啡品質，當地小農大多都建有屬於自己的小型處理廠，便於控制品質，葉爾莎處理廠規模比小農自建處理廠偏大，會對外承接處理業務。
黃蜜處理Yellow Honey烘焙度: 中淺獨特風味前段可感受到鮮明的柑橘類水果調性，柳橙橘皮、橙皮，緊接着莓果氣息、帶有一點花香、蜂蜜，可可巧克力韻，口感綿密滑順、香甜平衡。產地介紹哥斯大黎加是最早傳入咖啡種植的中美洲國家之一，政府也相當重視當地咖啡產業的發展，頒佈嚴格的環保法規保護珍貴的生態系統。
而哥斯達黎加目前有5萬多名的咖啡農，自1779年開始發展的咖啡產業，經過了多年的革新，如今已經擁有完整產業體系，併產出優質的世界級咖啡。哥斯大黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，氣候上同時受到太平洋與大西洋洋流與海風的調和，產出微型氣候風土條件的特色，咖啡樹得以在最肥沃的火山灰土壤與高海拔冷涼的環境中緩慢成長，孕育出風味完整而豐富的咖啡豆。
哥斯大黎加有七個主要咖啡產區，其中西部谷地、中部山谷、塔拉珠品質最好，歷史最爲悠久，長期受到世界咖啡愛好者的肯定。哥斯大黎加一個知名產區-西部谷地，高溫差，加上肥沃的土壤，非常適合咖啡種植。
關注公衆號，發送 137541 免費閱讀全文
2020-07-23 12:45:58 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
