馬拉維mzuzu咖啡莊園toh獲獎批次馬拉維咖啡豆AA產地最好的咖啡

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:45:48

　　馬拉維FT Mzuzu AA

　　一個小非洲國家，由於溫和的降雨和適度的溫度，因此種植了世界上最好的咖啡，這促使樹木在富含熔岩的土壤中旺盛地生長。醇度豐滿，口味柔滑，甜美，堅果味十足。馬拉維姆祖祖（Mzuzu）公平貿易咖啡是在馬拉維湖沿岸的高地上種植的。這個位於非洲的小國以出衆的咖啡而聞名。

　　該AA級咖啡由姆祖祖咖啡合作社（Mzuzu Coffee Cooperative Union）的“品味佳釀”競賽品組成。該混合物具有Vunguvungu和Itulo洗滌站的“收穫之味”獲獎批次。它還包括來自馬拉維北部高原的Misuku地區的咖啡，該地區生產的咖啡是該國最高的。該批次的本地語言名稱爲Tukubyala indunye mwa kofi ukupela akafuni，意思是“我們的咖啡是在香蕉樹蔭下種植的”。這個名字起源於馬拉維的Misuku地區的Ndali。上方，姆祖祖（Mzuzu）咖啡人員在Vunguvungu清洗站協助Vunguvungu農民。

　　馬拉維FT MZUZU AA

　　栽培品種：Nyika，Catimor，Gesha

　　等級：阿拉比卡品種/ AA

　　加工方法：充分洗滌和曬乾

　　地區：Misuku，Malaw，馬拉維北部地區

　　風味：楓木，香草，香料，紅糖，蜂蜜，葡萄乾，高複雜度

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