巴布亞新幾內亞東部高地鐵皮卡咖啡 檸檬味普羅薩村精品咖啡豆

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:32:33


  這款巴布亞新幾內亞Microlot專爲偉大的“ Papa” James Kinne設計,是精選來自Purosa Kinne家族種植園的公平交易有機咖啡的特別選擇。詹姆斯一生都是東部高地咖啡生產的重要人物。他對他的社區,他的家人以及整個地區的貢獻是深遠的。
  
  這些來自James種植園的高品質咖啡在Purosa自然美景的遮蔭天篷下和這位偉人的遺產的陰影下同時生長。如今,人工林由他的兒子丹尼爾和他的家人管理,他們從土地到幹磨工廠一直監督着生產的各個方面。以此詹姆斯的榮譽,我們繼續提供他教給我們慶祝的良好和活潑的精神,繼續提供這種“ Papa” Kinne巴布亞新幾內亞Microlot咖啡。
  
  詹姆士(James)於1951年出生在奧卡帕(Hokapa)的Henegaru村,是一個勤奮的青年。在普羅薩(Purosa)成長的少年時代,他很快前往巴布亞新幾內亞的城市中心工作。在最初的幾年中,他是一家商店的店主,後來是一名機械師,然後是一名司機。1970年,詹姆斯在Clarens咖啡種植園開始了他作爲公司的運輸主管的終身進軍咖啡界的工作,負責所有耕種和種植機械的運營管理。多年來,他的專長和對咖啡的熱情不斷提高,他將咖啡視爲現實中的金錢樹,這種樹能夠改變他的巴布亞新幾內亞人的生活。1977年,他離開克拉倫斯(Clarens),回到城市生活,回到偏遠的東部高地(Eastern Highlands)的普羅薩(Purosa)村。
  
  當時,詹姆斯是Purosa地區的第一個車手。這引起了Purosa和周圍社區的相當尊重和欽佩。通過其身份,詹姆斯利用自己的影響力和種植經驗,成爲動員當地社區和整個地區發展以社區爲基礎的咖啡生產方法的重要人物。他的想法全心全意地接受了。
  
  的確,詹姆斯一直很忙。從1984年到1990年的短短六年間,他與志同道合的合作伙伴和出口巨頭Angco一起開發了近250英畝的東部高地種植園,其中包括阿魯沙,波旁威士忌,蒙多·諾沃和Caturra咖啡品種。到這個時候,詹姆斯還是10個孩子的父親,分別是一半男孩和一半女孩。一年後的1991年,詹姆斯擔任了他協助建立的Purosa Limited溼/幹磨廠的董事總經理。
  
  詹姆斯是一位謙虛,受人尊敬的領導人,但他仍然被人們遺忘。他充分發揮了自己作爲社區榜樣的潛力,表明了畢生致力於爲他的人民帶來繁榮和有意義的轉變的承諾。詹姆斯憑藉自己的知識和技能,將政府的努力,私營部門的利益以及非政府組織聯合起來,爲世界打開了體驗東部高地優質有機咖啡之樂的大門。謝謝詹姆斯!
  
  “ Papa” James Kinne的巴布亞新幾內亞Microlot咖啡選自Kinne家族種植園,該種植園現在由Daniel Kinne及其家人管理。就像James想要的那樣,它的口感很乾淨,並且加工得很好。
  
  杯測:柑桔香氣。帶有甜檸檬味,美麗的酸度和濃郁的氣息,最後帶有可可和杏果醬的香氣。
  
  地區:東部高地Purosa村
  
  品種:波旁,Typica
  
  處理方式:洗淨曬乾
  
  高度:1219m
  
  咖啡等級:A,微批
  
  收成: 全年,五月至七月高峯

2020-07-28 11:28:56 責任編輯:未知

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