星巴克新款單一產地咖啡豆
巴布亞新幾內亞高原咖啡豆是星巴克在月初推出一款新品單一產地咖啡豆，那這款相較於星巴克其他單一產地系列產品有何不同呢？
單一產地系列
咖啡豆會帶有許多產地獨特的特徵，這種特徵來源於產地氣候、降雨量、土壤、海拔等因素，每個品種、每個國家、甚至每個產地出產的咖啡豆風味都不盡相同。但是因爲諸多限制，對於一些咖啡豆的真正產地很難做到追根溯源，於是，單一品種單一產地的單品咖啡便應運而生了。
早在巴布亞新幾內亞之前，星巴克已經推出過盧旺達、危地馬拉、東帝汶等產地產區的咖啡豆，而它們正是世界咖啡豆的主要出產地。
對於咖啡來說，它的生長環境的需求主要是迴歸線以內，氣候相對涼爽，冬季無霜；降雨量適中；土壤排水性能良好，火山灰質地的土壤最爲適宜；海拔分佈在200~2000m的地區。就海拔方面而言，海拔越高咖啡的質量越好，優質的咖啡大都產自高原或山地，一些中美洲產區甚至以海拔高度來評定咖啡的等級。
可以說，來自某一產地的咖啡豆能代表這個地區的最佳品質，並能傳達這個地區賦予咖啡特有的口味。
這次星巴克選擇巴布亞新幾內亞作爲單一產地系列新品，並且特別強調這款咖啡豆的原產地本身的獨特性，足見它作爲單一產地系列的咖啡豆，非常具有代表性。據說巴布亞新幾內亞出產的咖啡豆是星巴克最具價值的咖啡豆之一。
而且這次星巴克不僅從優秀產地上入手，更是在包裝上匠心獨具。可以看到包裝的設計融入了巴新的風土人情，其中最明顯的鳥造型是巴布亞犀鳥，也稱科科莫，它是巴新當地最大的鳥類之一，色澤鮮豔，外形奇特。它的珍貴出衆也與巴新雅緻獨特的咖啡如出一轍。
巴布亞新幾內亞
巴布亞新幾內亞的高品質咖啡主要是水洗的阿拉比卡豆。一般通過水洗的咖啡豆充滿了明亮的果香，但沒有很強的酸性，有着像絲綢般柔和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度兼中酸度咖啡品種，不管是用來調配單品還是製作一般的綜合咖啡，它都能彌補酸質咖啡的不足。
造就巴新高品質咖啡的原因就在於它得天獨厚的地理優勢。巴布亞新幾內亞(Papua New Guinea)在許多方面被認爲是“最後的邊界”。它是位於赤道以南，澳大利亞海岸以北大約150公里處的一個島國。而且巴新是標準的海島型氣候，位於赤道與南緯10度之間，有熱帶雨林火山岩和高原地形，土地遼闊而肥沃，是種植咖啡的天堂。
巴新約有85%的咖啡產品來自於小型的地方農場，而且絕大多數都位於西部和東部高地省份，處於海拔1300~1800米的密林深處開墾，幾乎與世隔絕。這種地方種植的咖啡很少用農藥和化肥，完全靠自然生長。另外巴新特有的火山岩土壤和豐沛的降雨量爲咖啡的生長，創造了優良的自然條件。所以咖啡豆質量很高，顆粒豐滿，口感變化多端，有着怡人的酸質和果實般的甜味。
今天能夠品嚐到這款高品質和層次感明顯的咖啡是非常不易的。咖啡農們需要加入當地的合作社，一起分享合作社的處理設備。另外，因爲處於幾乎與世隔絕的森林深處，咖啡農們沒有運輸設備，無法從運輸咖啡豆到加工工廠，一般需要收購方從遙遠山區的咖啡種植農手中收購咖啡豆並協助運送。
巴布亞新幾內亞直接和間接從事咖啡業的人口約有200萬。因爲咖啡業對國家經濟的重要意義，巴國政府制定了一系列的優惠政策以助力咖啡業。咖啡是巴新第二大出口量的農產品，可見咖啡產業對巴國經濟的重要性。
