巴拿馬咖啡莊園，該莊園由女性經營的Jaramillo莊園是一個佔地10公頃的陰暗
巴拿馬咖啡種植園，距離Boquete市中心只有5分鐘路程。Jaramillo和附近的Hortigal Estate均以Jaramillo Coffee Estate的名義註冊成立，均由EiraSuárez和她的三個女兒Carmen，Lourdes和Nadeía擁有，後者由她每天管理農場。
Jaramillo最初由Eira的大叔OscarSánchez擁有，使該農場成爲寶貴的家族遺產。Jaramillo Estate生產經過水洗的Typica和Caturra，以及Typica天然和Gesha天然加工的微批。在收穫季節，來自Ng?be-Buglé土着社區的咖啡採摘者將被分配給批次，以根據其最佳成熟度精心挑選咖啡櫻桃。向採摘者講授詳細選擇咖啡櫻桃的重要性，並鼓勵他們根據質量標準進行收集。
Beneficios deCaféde Boquete
每天，櫻桃都從農場被運到該家庭的私人咖啡廠，位於多勒加多芬加的Beneficios deCaféde Boquete，距離農場約30分鐘路程。自1989年以來，該工廠一直在Eira的兄弟（也是La Gloria的所有者） NorbertoSuárez的管理下經營和出口咖啡。在工廠加工的咖啡以Baru Indian High標籤出口。
該工廠配備了Pinhalense農業技術，並依靠一支經驗豐富的團隊來俯瞰整個工作流程，從而確保可追溯性和效率。磨房的羊皮紙“休息”倉庫是用叔丁基建成的，叔丁基可以幫助控制溼度並保持存儲單元內的溫度水平，從而保護和保持豆類的質量。
Jaramillo莊園的健康之處在於其精美的咖啡，多種植物以及豐富的鳥類和野生動植物種羣。今年早些時候，Jaramillo和Hortigal開始舉辦觀鳥活動，目的是提高人們對該地區巨大自然寶藏的認識，這些自然寶藏必須爲所有人所瞭解，保護和保存。觀察結果記錄在農場的Instagram提要和全球鳥類列表平臺eBird上。
賈拉米洛（Jaramillo）和霍蒂加爾（Hortigal）都維護着原生樹種，這有助於維持農林業體系，這對於原生野生動植物以及居民和候鳥而言都是寶貴的。在過去的兩年中，兩個農場都在咖啡道之間的區域種植了一種叫做palomo的本地樹，爲咖啡樹提供了有利的陰影，爲鳥類提供了棲息地和食物來源，並幫助該農場提高了對氣候變化的適應能力沒有損失耕地，成爲環保的
巴拿馬咖啡莊園。
收穫後每年實施可持續的耕作方法，例如提高生產力的修剪技術，並且每年執行四次有效的土壤和作物施肥計劃。礦物和有機自制咖啡紙漿堆肥均用於培育成年作物以及咖啡苗圃中的幼苗。
地區：Jaqueillo Arriba，博克特
海拔：1,400–1,650m
品種：Typica和Caturra
處理法：水洗
關注公衆號，發送 137685 免費閱讀全文
2020-07-31 10:51:37 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
