巴拿馬聖塞瓦斯蒂安莊園巴魯火山阿拉比卡咖啡處理品種口味介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-06-26 16:55:07

　　巴拿馬咖啡莊園，巴拿馬的聖塞瓦斯蒂安來自Boquete Los Naranjos Horqueta的家庭農場。它由第三代咖啡生產商DomingoSuárez經營，與Domingo的兄弟姐妹Eira和Norberto的農場相鄰，後者分別經營Finca Hortigal和La Gloria。

　　聖塞瓦斯蒂安莊園（San Sebastian Estate）佔地19公頃，可欣賞到VolcánBarú（活躍的平流火山和巴拿馬咖啡產地最高的山脈）的美景。該農場一直在採用有條不紊的優質肥料制度，以養育土壤健康並增加農場產量，而這片土地（其中包括各種吸引人的遮蔭樹）茂密而繁茂。用手挑選咖啡，清洗後在露臺上以及在機器中乾燥以保持一致性，成爲出色的巴拿馬咖啡。

　　地區：博克特

　　海拔：1,400–1,500m

　　品種：鐵皮卡（80％），卡度拉和卡度艾

　　處理法：水洗

　　風味：芙蓉，橙花，焦糖

　　杯測：芙蓉，橙花，焦糖；多汁，花香和甜美。

2020-07-31 10:59:17 責任編輯：未知

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