巴拿馬班比託莊園咖啡|莊園咖啡豆精品阿拉比卡產地故事分享

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 13:14:19

　　巴拿馬咖啡莊園：班比託莊園咖啡（Bambito Estate Coffee）自1900年代初就進入我們的家庭。阿爾貝託·西頓·里奧斯（AlbertoSittónRios）於1945年從他的父親手中收購了巴拿馬咖啡產區的奇裏基省班比託山區的農場。Bambito的農場是Alberto的熱情所在，因爲這是他延續家庭傳統的方式。如今，Bambito一直是家族企業，已經發展到第四代和第五代。

　　我們的咖啡種植園海拔在1,660至1,800米之間，位於兩個國家森林公園之間，從東到西橫穿兩個山脊，形成了兩個自然小氣候。這些山脊可以保護我們的咖啡樹免受夏天的北風。我們還有兩個水泉，這是我們工廠的主要水源。

　　Bambito擁有自己的溫室和咖啡杯測室，我們使用溫室來保護咖啡樹的遺傳並維持年輕的人工林。咖啡過程中的副產品（咖啡漿/粘液）用作有機肥料的來源。在杯測房中，我們準備巴拿馬咖啡以進行質量控制，並很高興與客人分享在Bambito Estate品嚐不同品種的經驗。

　　此外，我們致力於提供一個健康而社會化的工作環境，尊重土地，使我們能夠種植優質的巴拿馬咖啡。我們將社區納入了我們的社會責任計劃，在學年期間向附近的小學生提供早餐。Bambito還在節日期間組織聖誕節聚會，我們爲整個社區提供食物和禮物。

　　咖啡品種：

　　Caturra Catuai Geisha Typica 黃Catuai 紅色波旁

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