巴拿馬南卡薩魯伊斯莊園 精品咖啡莊園故事產地品種口味特徵

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 13:36:30


  巴拿馬咖啡莊園:CASA RUIZ,SA是一家公司,始於1979年,魯伊斯·阿勞茲家族是其創始人,而該家族的股東和董事也是如此。這家公司是一個私人和個人業務的Plinio由A.先生魯伊斯·岡薩雷斯和他的妻子老師Elisa的極光Araúz德·魯伊斯,最初是由這兩個董事於1969年成立進行了增長的結果
  
  簡史
  
  Plinio A. Ruiz G.出生於1922年,是Boquete第三代巴拿馬咖啡莊園種植者的一部分。他的母親在父親唐·費利佩·岡薩雷斯(Don FelipeGonzález)種植的開創性咖啡種植園中長大,他在1888年或1889年在霍基塔(Horqueta)地區開始了他的第一個種植園。同樣,普林尼奧·魯伊斯(Plinio Ruiz)先生的童年時光是在波克特(Boquete)的賈拉米洛·阿里巴(Jaramillo Arriba)地區,在咖啡樹中初次體驗,並獲得了由木材製成並由水力驅動的小而基本的福利,該水力每天處理量約爲400磅。 。
  
  在那個年代(大蕭條時期),咖啡生意對於這個有十個孩子的家庭來說並不是一個有希望的未來,因此,這項活動成爲了次要的收入手段,並且致力於花卉的種植。
  
  普林尼奧·魯伊斯(Plinio Ruiz)先生上小學六年級,幾年後有機會參加危地馬拉的聖經研討會,由於經濟原因,他只能完成一年的學習。在幾年後,他致力於將蔬菜和高地的水果貿易賣給共和國其他地區,他回到父母的地產上工作,並參與宗教事務。
  
  在從事這項業務二十年之後,高品質的巴拿馬咖啡產品再次出現在現場,成爲活動的焦點,從Boquete帶到該國其他地區的特定烘焙商。
  
  ElisaAraúzdeRuíz是8個孩子的家庭中的長女,1935年出生在Dolega區,年幼時,Elisa老師搬到Boquete市,在一些親戚家中繼續他們的初等教育,後來它得以進入戴維市的FélixOlivares Contreras學校,並獲得了小學教育老師的頭銜。
  
  然後,他於1957年11月與普林尼奧·魯伊斯先生結婚,成爲母親和家庭主婦,負責照顧四個孩子,並同時負責從普林尼奧先生的父母那裏購得的小型巴拿馬咖啡農場的一些活動。 。
  
  她曾在社區學校任教,後來成爲普林尼奧先生在家中經營的一家小企業的會計師。到1960年底,蔬菜和其他產品(包括咖啡)的經營機會非常多,這爲家庭帶來了穩定的局面和良好的經濟機會。1970年發生在Boquete的悲慘洪水使情況發生了根本性變化。由於悲劇和博克特地區經濟快速復甦的不可預測性,整個家庭不得不離開農場。
  
  經過兩年的努力,咖啡業務成爲普林尼先生最重要的活動。他與一家烤麪包機公司合作,於1972年進入穀物出口,此後從卡薩·魯伊斯(CasaRuíz)買來的咖啡就非常成功。這導致了這項業務的逐步擴展,並創建了今天的公司CASA RUIZ,SA,並且由於它每年出口一或兩個容器,因此繼續出口最優質的Boquete巴拿馬咖啡
  
  該公司成爲咖啡活動的樞紐,擴展到更大規模的農業生產,再到CAFéRUIZ?烘焙機(1983年),以及成品的分銷。如今,根據Plinio Ruiz先生和他的妻子Elisa夫人確立的原則以及對實現目標的承諾,第四代和第五代以及由一百多個合作者組成的精選小組的參與繼續擴大活動。這樣的原則。

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2020-07-31 11:58:15 責任編輯:未知

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