託利馬出名咖啡莊園之一哥倫比亞拉里維拉莊園咖啡喝起來像果汁

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 16:46:17

　　哥倫比亞拉里維拉莊園水洗

　　海拔：1525-2400米

　　品種：鐵皮卡，卡斯蒂略

　　處理法：水洗

　　乾燥：高架牀

　　風味說明：黑糖，黑巧克力，肉豆蔻，橙

　　拉里維拉莊園

　　託利馬（Tolima）是哥倫比亞第二大咖啡生產省，並且因其出色的杯形而處於有利位置。La Cumbre位於哥倫比亞地塊的山麓和Saldana河盆地之間，其氣候使阿拉比卡咖啡的生長得到充分發展。收穫和洗滌後，將咖啡在帶頂棚的架子中進行曬乾，以實現更好的乾燥控制。小氣候和精心加工的結合，使咖啡平衡。

　　“拉里維拉農場”位於哥倫比亞中西部，這個農場屬於胡安.奇卡先生和朱里奧.馬德里先生，他們都是傳統的咖啡種植者，家族歷史悠久。他們花了五年以上的時間去研究如何在處理咖啡豆的過程中，如何在種植不同國家的咖啡豆品種中做到創新。目前，拉里維拉農場已成爲裏薩拉爾達省最高品質咖啡豆的生產地。

　　拉里維拉農場成爲了當地非常着名的咖啡豆農場之一，在這裏生產出的所有咖啡豆的品質和口感始終如一，這裏的咖啡豆的品種都是來自耶加雪菲產區，擁有熱帶水果風味，溫和的巧克力風味，花香和佛手柑的味道，杯測分數達到87分。

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