家用磨豆機什麼牌子好？小飛馬610n磨豆機商用、家用優質選擇

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 14:43:22

　　家用磨豆機介紹--小飛馬610N

　　小飛馬是我入門單品手衝咖啡所選擇的第一臺磨豆機，當時選擇它的原因有很多，當然最重要的一條是價格夠便宜，甚至比很多手磨價格都低。研磨效果上講，作爲手衝或者滴濾式用途，應該說比大部分錐刀的手磨都要好。而且作爲電磨，省力、易用等特點是手磨所無法比擬的。楊家有很多所謂的仿製品，總體而言還是有自身特色的，效果雖然達不到原作的水準，但是畢竟把價格打下來了。

　　主要參數：

　　刀盤類型：半鬼齒

　　刀盤直徑：60mm

　　功率：150W

　　轉速：2200

　　優點：

　　1、這是一款非常有特色的磨盤，說它是半鬼齒，主要原因是它和鬼齒刀盤主要以碾壓爲主不同，有着一些類似平刀的切削效果，從而產生的研磨顆粒不會那麼“粗壯”，進而使得萃取率相對會高一些。所以總體而言小飛馬是一款比較適合研磨單品手衝的電動磨豆機，甚至和小富士比，還更加適合用於淺烘的咖啡豆

　　2、立式刀盤，殘粉少

　　3、結構簡單，相比小富士做工沒有那麼精密和緊緻，反倒使得維護起來比較容易，拆卸和安裝都比較輕鬆

　　4、體積小，便於安放

　　5、外觀色彩豐富

　　缺點：

　　1、說完優點，其實它的缺點也非常明顯。整體的結構、做工、材質遠遠比不上小富士，中軸以及傳動方式都比較鬆散，加上刀盤的紋理，使得它的研磨結果會有一定的“隨機”性。表現在同款的600N平刀磨豆機上就是，即使是平刀卻無法研磨意式粗細的粉，當然這個和功率等其它因素也有關係，但不得不說，對研磨效果有更高要求的使用者小飛馬算不上優秀

　　2、功率較小，在研磨硬豆時有幾率卡豆，然後需要拆開清理

　　使用技巧：

　　1、相比同款的600N，半鬼齒的610N更值得購買，600N在用途上不清晰，作爲單品磨出粉的效果一般，細粉多且不均勻，作爲意式磨研磨又不夠細。所以如果要嘗試入門單品手衝咖啡，610N算是一個高性價比的選擇

　　2、按照說明書進行研磨度的校準，這對於小飛馬很有必要

　　3、正規授權渠道購買，小飛馬有仿製品，不過這幾年似乎不多了，仿製品大多是山寨小飛鷹

　　4、研磨硬豆時可以先開機再放豆

　　主觀評分：

　　意式研磨：0/5

　　單品研磨：2/5

　　性價比：5/5

　　推薦度：3/5

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