新冠疫情並沒有阻止今年的國際咖啡品嚐,Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分獲得了Geishas Lavados類別的第一名。在第二十四屆國際虛擬品嚐比賽“最佳巴拿馬”中獲得100分。
該活動首次以網絡形式進行,包括17名國際法官和3名受邀法官,他們同時在8個國家品嚐了巴拿馬咖啡。法官由澳大利亞威爾·楊(Will Young)領導,來自臺灣(3),中國大陸(2),韓國(3),日本(3),美國(3),香港(1)和其中一位的法官陪同在哥斯達黎加的亞洲國籍;來自臺灣(1)和日本(2)的三名國際法官也參加了比賽,他們在巴拿馬時間7月31日星期五的凌晨宣佈了獲勝者。
該活動的其他結果是來自Los Pozos deVolcán和Santa Clara de Renacimiento區域的Tessie Palacios de Hartman的Geisha Black Jaguar Natural Limited地段,獲得94.71分,在Natural Geisha和Processes類別中排名第一。
在Pacamara咖啡類別中,第一名以90.47分獲得Family Janson的Janson Estate Pacamara地段。在傳統天然和加工咖啡類別中,第一名是Teodoro Garrido的90.88分獲得Mama Cata Mokkita Process批次。
在傳統水洗咖啡類別中,第一名的是卡門格蘭帕納帕(Cammen Gran Reserva dePanamá)批次紅卡門咖啡貿易有限公司(SA),獲得89.29分,並獲得了巴拿馬杯冠軍。比賽,並前往製片人Hellen Russell -Willem J. Boot。
巴拿馬特殊咖啡館協會(SCAP)主席Plinio Ruiz表示,在每個類別中,有8個批次的獲獎者在國際比賽中獲得了最高分,並指出在虛擬品嚐中這是漫長的一天國際賽程,因爲每個國家/地區的賽程不盡相同,但結果卻是成功的。日本法官Saza Coffee的Suzuki Taroh以98.5分將藝妓Lavado評爲第一名,而韓國的You Dong以98.5分獲得了獲勝的藝妓Natural(自然藝人),特色咖啡批次的歷史分數。
在Geishas Lavados類別中,獲得94分的是Lamatus Family的Elida Greentip Geisha Washed批次,獲得了第二名,Itza Priscilla Sitton Vega de Amar的Bambito Estate Coffee以93.50獲得了第三名。得分,排在第四位的是Barbara莊園,Jaramillo Geisha洗掉了Barbara SA的莊園,得93分。
在藝妓天然和加工咖啡類別中,第二名是Hellen Russell-Wilille J. Boot的Parnasus Geisha Natural批次,獲得94.25分,第三名是CaféGallardo的Nuguo Concept 2020批次,獲得94.22分,並且第四名是Tessie Palacios de Hartman的Afrodite Geisha Natural批次(93.43)。
在Pacamaras咖啡類別中,David Pech的Damarli Noble Pacamara批次獲得89.74點,Pacamara El Manantial deMaríaA. Amoruso批次獲得89.22點,Mirage Panama deMás排名第四。 Panamá咖啡廳得89.59分。
在傳統的天然咖啡和過程咖啡類別中,第二名由裏卡多·科伊納(Ricardo Koyner)以89.09分歸於Caturra Natural Duncan Kotowa Farms,第三名是StefanMüller和Bejamínde Dianous的批次Don Benjie Maragogype Natural Lot Bella Vista。88.84分,排在第四位的是特殊Catuai Lerida El Eucalipto deMaríaA. Amoruso,得88.75分。
在傳統水洗咖啡類別中,第二名是彼得森家族的Esmeralda El Velo Bourbon Pointu水洗批次,得分爲89.18分,第三名是LosGonzáles咖啡機的Don Mariano Lavado批次,得分爲88.76分,第四名是Typica沖刷的儲備金La Patrona de Tessie Palacios de Hartman得分爲88.04分。
美國的邁克·佩裏(Mike Perry)在通過Zoom接受採訪時說,今年的瑰夏Lavados表現出色,而這次網絡國際品鑑是他錯過在巴拿馬品嚐美食的挑戰,而在哥斯達黎加實驗室中的Vicent Wang表示,與去年相比,今年的咖啡更加濃郁。
他說:“我選擇了一種我最喜歡的咖啡,這是我最喜歡的咖啡,它是我最喜歡的咖啡,它是我最喜歡的咖啡。今年,令我心動的咖啡是日曬瑰夏。”
SCAP現在正在開始新的過程,該過程將從中標的樣品中提取樣品,以進行定於2020年9月16日舉行的電子拍賣。
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