牙買加的藍色高山雲霧繚繞，是世界上最着名的咖啡種植區之一。精明的咖啡鑑賞家知道“牙買加藍山”這個名字可以保證你能買到最好的咖啡，但是重要的是要知道標籤可能會誤導你。真正的藍山咖啡通常是由低質量的牙買加咖啡和一小部分令人垂涎的藍山咖啡混合而成。此外，市場上充斥着假貨。你怎麼知道你得到的是真的？
在Difference Coffee，我們只考慮牙買加藍山咖啡豆經牙買加咖啡委員會認證爲1級。這意味着它們是藍山地區種植的最大、質量最高的咖啡豆。在這一類的許多優秀咖啡中，我們只看那些根據專業咖啡協會的100分製得分最高的咖啡。我們的嚴格搜索使我們找到了牙買加藍山咖啡在任何特定季節最傑出的例子。
牙買加藍山咖啡是Difference咖啡長期以來最暢銷的產品，其標誌性的光滑、豐富、巧克力味和美麗平衡的味道。它是着名的詹姆斯邦德咖啡的首選，似乎我們的許多客戶都有007無懈可擊的口味！
什麼是藍山咖啡？
聯合國教科文組織將牙買加東南部的藍山命名爲世界遺產，因爲它具有自然和文化價值。生長在崎嶇、森林覆蓋的山區的非凡咖啡同樣代表着自然和文化的和諧。這裏的自然風光，氣候溫和，陽光和雨水完美平衡，是種植世界級咖啡的理想之地。同時，山上咖啡莊園的遺產可以追溯到18世紀初，這意味着牙買加藍山咖啡的發展經歷了幾個世紀。
在藍山種植咖啡並不容易。地形陡峭崎嶇，使收割成爲勞動密集型的過程。山上種植的咖啡也比平均生長期長，並且受到嚴格的質量控制。只有在四個教區中的一個，在一定海拔範圍內種植的咖啡才被稱爲藍山咖啡。
喝一口完美釀製的牙買加藍山咖啡，你就會明白爲什麼它如此珍貴。它溫和、醇厚、光滑，帶有堅果和巧克力的香味，再加上牛奶的補充。這些特點加上供應有限，導致藍山咖啡價格一直居高不下。
差異咖啡牙買加藍山咖啡
從牙買加咖啡委員會認證的100%正宗藍山咖啡開始，下一步，我們只採購單一莊園咖啡，並確保咖啡豆是一級咖啡豆，是所有咖啡豆中最好、最大、味道最好的咖啡豆。我們喝上幾百杯咖啡，選出最好的，也就是那些SCA得分最高的咖啡。
純正 100％認證的牙買加藍山莊園咖啡是世界上最好的美味咖啡之一。牙買加藍山咖啡的質量標準由於嚴格而嚴格的規定而無法與任何其他咖啡相比。這就是爲什麼這種特殊的美味咖啡被認爲是世界上最出色的咖啡之一的原因。
這些阿拉比卡咖啡豆生長在精確的地理位置和特定條件下，已獲得100％純牙買加藍山莊園的認證。由於生產空間的限制，咖啡的生產量受到限制，並且由於其獨特的濃郁口味和特性，對咖啡的需求非常高。牙買加藍山莊園咖啡的口感非常平衡。它具有微妙的酸度和光滑的巧克力味，不會留下任何苦味。
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