開始喝精品咖啡，如果你總是覺得太酸，或者入口太重難以接受，那麼今天介紹的這個系列豆子可能會非常適合你，即使你“不會”喝咖啡，也會瞬間愛上，可能它是打開你愛上咖啡第一扇窗的一款豆子。
目前世界上幾個主要咖啡產區有：非洲、亞洲與中南美洲。之所以把咖啡產區分爲這幾個大塊來介紹，是想說明這幾個產區的咖啡風味有比較大的區別，也是幫助剛開始喝咖啡的朋友能更加快速的選擇自己可能更加喜歡的豆子。當然以下的區分都只是相對而言。
非洲作爲世界咖啡基因庫，豆子風味幅度非常之廣，口感上更加刺激、尖銳，很多咖啡店家會用“炸裂”來描述一些非洲豆子的口感，非洲的豆子對沖泡的手法要求更高，稍不注意就會泡出讓你不舒服的口感來；
亞洲豆子總體來說口感並不豐富，目前在精品咖啡屆仍然是由印尼的黃金曼特寧特有的木質、巧克力、醇厚感苦苦地支撐一個席位。
中南美洲豆子由於地方的微氣候、海拔、土壤條件，確保了豆子的口味和產量。口感上，集合了非洲與亞洲豆的優點，達到了一個很好的口感平衡。主要表現是花果味突出但並不刺激、醇度佳，口感豐富，更重要的是不會帶給你難以接受的複雜口感。
簡單背景介紹後，今天出場的是：來自中美洲哥斯達黎加最佳產區-塔拉珠（Tarrazu）的
音樂家系列咖啡豆。
塔拉珠（Tarrazu）是哥國八大咖啡產區中最頂級的一個，也被稱爲哥斯達黎加的“波爾多”。這裏出產的咖啡豆，醇厚度高、酸質突出、口感圓潤、油脂豐富並帶有微妙的巧克力味道。
音樂家系列咖啡豆產自位於塔拉朱產區海拔最高的卡內特莊園，而這個莊園其實是以種植百香果爲主，咖啡則是少量的精品，從而得到更加精心的種植與處理。這幾款咖啡豆之所以風味如此迷人，除了天然的種植條件外，還得益於它採摘後的特殊處理法--葡萄乾蜜處理。
葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。經過發酵的咖啡豆，酸質變得更加柔和，甜味也更加突出，這種處理方法賦予了系列豆子特殊的草莓奶油香味。
音樂家系列咖啡豆根據種植地塊的不同，細分爲以下幾支豆子：莫扎特、巴赫、貝多芬、肖邦、舒伯特。每隻豆子都有其明亮的特點，再加上用古典音樂家名字來命名，更是讓這幾支豆子多了一點神祕的色彩。
肖邦
玫瑰花香、柑橘酸、莓果、甜感明顯
巴哈
成熟水果、花香、水果酒、甜度較高
貝多芬
柑橘、莓果、花香，發酵酒香,一款比較小清新的豆子
莫扎特
葡萄乾的酸質、花香，蜂蜜的甜感、溫度下降後會有淡淡的發酵酒香
舒伯特是今年初纔在國內登陸市場，其他幾支像莫扎特和巴赫都已經流行有幾個年頭了，甜蜜、芳香的莫扎特一度引起了很多人的討論，懷疑是否在處理過程中添加了香精，當時某生豆經銷商也一氣之下退出了中國大陸市場。然而幾年下來，這種說法被證明是無稽之談。
現在市場上比較常見的音樂家豆子是莫扎特和巴赫，總體來說這系列豆子處於中游價格，產量並不多，能喝到也算是一種小幸運了。
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