這款名叫“JAVA”的咖啡享譽全球,享用它的人無一例外是某個領域的精英團體,這個團體低調沉穩,彼此之間充滿默契,有時偶遇同行只會默默相視一笑,心照不宣。
然而,初次瞭解這款咖啡品牌的人心裏一定會產生疑惑:JAVA好像是一個計算機語言,咖啡與計算機語言怎麼會扯上關係?接下來我們就開始我們的“咖啡小課堂”,且聽小編慢慢爲大家介紹這款名叫“JAVA”的非洲肯尼亞咖啡品牌。
由於原先想好的名字“Oak”被一家顯卡製造商註冊了,該編程語言的創始人之一,詹姆斯·高斯林(James Gosling)只好要求公司市場部召開命名徵集會來命名這個新語言。
關於取名的過程,詹姆斯曾經這樣描述:
“那天下午,我們大約十二人將自己鎖在房間中,命名顧問充當會議主持人讓我們寫出一些名字來挑選。我們最終寫出了大約十二個名稱,律師團選定了能排除其他名稱的候選項。Java 是列表中的第四個名稱,我最喜歡的是第三個名稱Lyric。其他名稱沒有通過律師的篩選,排在第四位的Java 最終當選,取名的靈感來源是提出者馬克·奧頗門(Mark Opperman)在一家咖啡店與同事品嚐的爪哇島咖啡。”
Java是印度尼西亞爪哇島的英文名稱,因盛產咖啡而聞名。國外的許多咖啡店用Java來命名或宣傳,以彰顯其咖啡的品質。Java語言中的許多庫類名稱,多與咖啡有關,如 JavaBeans(咖啡豆)、NetBeans(網絡豆)以及 ObjectBeans (對象豆)等等。SUN和JAVA的標識也正是一杯正冒着熱氣的咖啡。
從此一個即好聽又好記、具有強大的生命力的編程語言Java誕生了。
1999年,Java House創立於肯尼亞的首都內羅畢。因其得天獨厚的咖啡豆優勢以及當地政府對咖啡行業的重視,品牌開始在東非地區流行,目前在肯尼亞、烏干達和盧旺達經營着57家咖啡連鎖店。Java House被認爲是“地區少有的能夠喝到‘出口’水準的肯尼亞咖啡的店”,現爲東非最大的咖啡連鎖店。
Java House室內裝飾風格非常統一,以紅色、黑色、黃色爲主基調,牆上掛着用色鮮豔筆觸粗獷的裝飾畫,燈飾形狀採用了咖啡杯的樣式,咖啡師身着黑色、咖啡色的印有Logo的制服,服務員穿着的則是標誌性的紅色制服。
店內的咖啡豆是每天手工新鮮烘焙的,並且出售各種克數包裝的肯尼亞AA阿拉比卡咖啡豆,買任意兩袋咖啡還能免費獲贈一杯店內咖啡。
產自高原地區
肯尼亞 JAVA 咖啡產於肯尼亞首都內羅畢附近的高原地區,一年中收穫兩次。Java AA 產於一萬七千尺山坡上。肯尼亞AA爲該國咖啡豆中最大者,A次之,B又再次之。全年溫度適宜、充足的光照加上紅色肥沃疏鬆的酸性火山土壤作爲生長土地,使其特有苦澀及酒味,濃而有味,酸度適中,爲人所稱道。
高品質的阿拉比卡種
位於東非赤道下方的肯尼亞,所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種。這種豆子有着濃郁的藍莓香氣、多變化順口的酸味(不會死酸,酸氣也不算明顯),酸甜的前味也可以讓中段的咖啡甘度,變的更回甘,喝完後的餘韻也很好,而且過程中,你可以感受到他咖啡的厚實度,是一種很棒的豆子,國際上的價格也很高!尤其近年來,他在SCAA杯測的表現分數也都很高,甚至在2010年一舉拿下SCAA年度最佳咖啡的優勝名單!