基本信息
農場：阿瓜琳達
品種：哥倫比亞和卡斯蒂略
處理：在筒倉中洗滌和乾燥
海拔：海拔 1,850米
莊主：Echavarria Family
城鎮：聖巴巴拉
地區：安蒂奧基亞
風味：草莓 牛奶巧克力 奶油
當Pedro Echavarria希望開始種植自己的哥倫比亞咖啡時，他知道找到完美積土的重要性。長期搜尋Finca Agua Linda的結果就是這樣。哥倫比亞的聖巴巴拉（Santa Barbara）的農場融合了火山土壤，濃厚的當地咖啡傳統，高海拔和小氣候，是種植優質咖啡的理想之地。
這些年來，最初只是在一塊小塊土地上的小農場而起，如今卻有了巨大的發展。佩德羅（Pedro）現在有60名全職員工，旺季時將增加到1200名咖啡採摘者。
採摘後，將豆在罐中發酵，然後在大筒倉中洗滌和乾燥。此過程爲咖啡帶來獨特的味道和特色，從而產生可口的巧克力，奶油和草莓味。從這裏開始，咖啡被包裝好準備出口。
佩德羅（Pedro）的兒子小佩德羅（Pedro Jr）越來越多地參與農場的經營，他們爲能爲自己的員工支付勞動報酬而感到自豪。阿瓜琳達（Agua Linda）的員工將獲得住宿和育兒，佩德羅（Pedro）甚至會在退休時協助他們購買自己的土地。不足爲奇的是，這種革命性的員工福利方法使工人保持了難以置信的忠誠度，並且大多數人在農場工作了10多年。
通過他們的前瞻性思維，佩德羅和他的兒子能夠成功地開展業務，關愛員工並尊重地球。我們很高興能夠使用這些令人難以置信的咖啡豆，並分享他們的咖啡故事。與所有零售包裝一樣，這袋哥倫比亞咖啡的利潤中有10％將返還給農民。
這款哥倫比亞咖啡具有濃郁的奶油香氣，並帶有草莓和牛奶巧克力的氣息。阿瓜琳達（Agua Linda）最適合作爲奶油過濾咖啡，帶有濃郁的果味。
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2020-08-12 15:31:18 責任編輯：未知
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