地區：基里尼亞加
莊園：Kibirigwi
農民：Kibirigwi合作社
品種：SL28
海拔：2500M
工藝：水洗
風味：莓果 蜂蜜 葡萄
簡介：
肯尼亞的所有咖啡都主要根據篩網大小進行分級（衡量咖啡豆的大小，較大的代表更高的等級；即“ 18篩網”意味着咖啡豆將無法通過孔徑爲18/64英寸寬的篩網）研磨後立即；然後前往內羅畢咖啡交易所進行每週拍賣。AB級的屏幕尺寸爲15/16。在屏幕尺寸之後，有兩個一般的質量區別：
基比裏維農民合作社
來自肯尼亞中部Kiangai村的是我們最新的微型合作社，肯尼亞Kiangai AA。這種sl品種—典型品種在肯尼亞山附近的富饒火山土壤中生長得很高，那裏的氣候產生兩個截然不同的收穫季節。手工採摘咖啡櫻桃後，將它們帶到集中式溼磨機中進行洗滌，日曬，發酵並在陽光下乾燥。然後將豆子轉移到幹磨機中進行進一步的加工和分級。
肯尼亞Kiangai AA由Kibirigwi合作社的小農戶種植。兩個主要的雨季產生兩種作物，三月至五月是第一季和最長季，十月是第二季和最短季。
Kibirigwi農民合作社位於Kirinyaga縣，成立於1953年，有300名成員。創始人“工廠”（溼磨）是拉加蒂工廠，該工廠也作爲總部。Kibirigwi armers種植他們的第一個咖啡樹在1953年自那時以來，該地區是完美的發展，我們來到從肯尼亞到期望的味道。合作社目前的會員總數爲6,888名，其中女性爲4,861名，男性爲2027名。
合作社有8個處理廠，分別是Ragati，Ngugu-ini，Mukangu，Kiangai，Kibingoti，Thunguri，Kianjege和Chema。合作社位於肯尼亞山南坡的Kirinyaga西部縣Ndia縣Kiine所在地。農民有選擇地手工採摘紅色成熟的櫻桃，並在同一天將其溼磨。然後將羊皮發酵，洗滌並曬乾。將乾燥的羊皮紙在Sangana咖啡廠進行研磨和裝袋，然後運輸到乾燥廠的倉庫。
氣候與景觀：
-Kibirigwi共有8家處理廠，成員數量爲11,500。
-其他溼磨廠爲Nguguini，Kiangai，Kibingoti，Thunguri，Kianjege和Chema。
-Kirinyaga縣位於肯尼亞第二大山肯尼亞山的山坡上，是肯尼亞最大的族裔社區Agikuyu人民的家園。
-基比裏維（Kibirigwi）海拔1850米，農場的特徵是深紅色火山壤土（該地區典型）。
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