真正的貓屎咖啡味道貓屎咖啡一斤多少錢建立在痛苦上的消費

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:31:09

　　貓屎咖啡：用痛苦製作的美味

　　要說咖啡中最奇特的存在，貓屎咖啡肯定要算其中一個。它這個名字裏就充滿着獵奇，讓人不禁去想它的味道究竟是如何的怪異。貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一，1磅的價格超過3000元人民幣。但它裏面並沒有貓屎，之所以叫這個名字，是因爲這種咖啡經過了麝香貓的腸胃。

　　印度尼西亞大量種植着咖啡，而當地生活有印尼麝香貓，它們喜歡喫新鮮的咖啡果實，但無法消化裏面的咖啡豆，所以會隨着糞便排出，當印尼人撿出這些咖啡豆煮成咖啡，發現其中有獨特的風味，貓屎咖啡就這麼誕生了。

　　這些咖啡豆，經過麝香貓腸胃發酵後，大量成分被轉換，使咖啡的苦味更少，香味更加濃郁，至於貓屎味，只要清理得足夠乾淨，是不會有異味的。本來貓屎咖啡只是印尼當地的風味飲品，但隨着貓屎咖啡被西方商人發現，他們很快將貓屎咖啡包裝成了純天然的奢侈品，很多富人爲了體驗這種味道，都願意花重金購買。而西方商人也以金錢爲誘惑，唆使印尼人批量生產貓屎咖啡。

　　於是印尼人開始捕捉生活在自然界中的麝香貓，把它們關進籠子裏，整天只喂咖啡豆，想讓它們多拉出貓屎咖啡。

　　印尼的養殖者，大多數是沒有受過任何培訓的村民，對於動物福祉以及動物養殖方法是一無所知的，麝香貓在過去也沒有過任何被馴化的記錄。所以村民們做的僅僅是，抓住麝香貓，關進籠子裏，喂咖啡豆，等它們排便；喂咖啡豆，等它們排便；然後再喂咖啡豆……這對於天性膽小，而且喜歡避免開人的麝香貓來說，無疑是折磨。

　　而且麝香貓雖喜歡喫咖啡豆，卻是種雜食動物，也靠其他食物維持營養平衡，在籠子裏時，養殖者爲了提高產量，只餵給它們咖啡豆。導致麝香貓全部患上腸胃疾病並且營養不良。

　　由於寸步不能離開籠子，被關押的麝香貓的腳底由於長期在銳利的鐵絲上摩擦掙扎而出現了傷口，養殖者沒有任何治療措施，傷口泡在屎尿中而感染髮炎，最終讓麝香貓痛苦地死去。

　　麝香貓可能想不到，自己的糞便，竟然讓自己失去了自由和生命。

　　在人類的社會中，有許多必須要犧牲動物的行業。比如肉業、比如服裝業，這是無法避免的。因爲人要喫、要穿，人類能做的，僅僅是讓這些動物死得快一點，不要承受太多的痛苦。

　　但是我們真的有必要，爲了追求一種所謂的極致美味，和滿足自己的獵奇心理，去折磨那些自由自在的野生動物麼？貓屎咖啡的故事值得每一個人思考

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