咖啡是一種全球性受歡迎的美味飲品，但咖啡的種植對於環境的要求非常高，只能在赤道南北緯的15°-25°之間的地區種植，因此只有位於這個咖啡帶的國家才能種植出美味的咖啡。在全球着名的咖啡國家有埃塞俄比亞、牙買加、巴拿馬、哥斯達黎加等國家，都是出產品質優良的精品咖啡。能夠在全球具備知名度的咖啡產國，都是有着對咖啡品質的極高要求。國家之間有不同的咖啡制度，採摘後的處理過程，最後的咖啡分級制度等，這些都是咖啡品質的保證，是必不可少的監控環節。
前街今天就爲大家推薦幾款來自世界各地的、着名的咖啡產地，有美洲、非洲和亞洲，都是全球非常着名的精品咖啡。
1、美洲產地-巴拿馬
巴拿馬的波奎特是着名的咖啡產區，首先產區就依靠着巴魯火山的噴發造就肥沃的土壤，肥力非常高還富含礦物質。土壤的排水性良好，而且能夠保持適度。另外產區的海拔高度優勢造就的大溫差 、充沛的降水量、微型氣候等自然優勢，成爲良好的種植地。瑰夏是巴拿馬最着名的咖啡品種，一支豆就能獨步天下而不敗的姿態站在咖啡品種的頂端。發源於埃塞俄比亞，於2004年被翡翠莊園拿去參加BOP生豆競賽，因極高的品質奪得冠軍，成爲藍山之後競拍價格最高的咖啡。品種有着淡淡的花香、柑橘的香氣，酸甜感均衡、溫潤柔和、優雅清新，口感乾淨清甜，餘韻回甘持久。
推薦：巴拿馬翡翠莊園瑰夏
2、美洲-牙買加藍山
這是咖啡中的王者，即便現在是瑰夏的天下，但藍山咖啡當年的輝煌足夠寫成一本傳記了。出產於牙買加的藍山山脈，山脈有高度優勢、年平均氣溫20°左右，氣候涼爽、終年無霜降等優越條件。藍山咖啡的品種是鐵皮卡，爲古老的阿拉比卡品種。品種有着香氣濃郁、口感香甜、果酸柔順的特點。真正的藍山咖啡只有種植在海拔高度666-1500米之間，而藍山下又細分出NO.1和NO.2，NO.1是藍山咖啡精品中的精品。藍山咖啡最大的特點就是口感均衡，相得益彰的酸、甘、醇融合相當完美，而香氣濃郁、口感醇厚令人念念不忘。
推薦：牙買加克里夫頓莊園NO.1
3、非洲-埃塞俄比亞
該國爲咖啡的起源國，全球的咖啡品種可以說都是起源於這個國家，囊括超過上萬種咖啡品種，是“咖啡基因庫”。耶加雪菲是該國着名的咖啡產區，海拔高度極高，優越的自然條件，使得這裏成爲全球海拔最高的產區。埃塞出產的咖啡都是原生種，因爲品種太多，無法完全區分，因此以統稱來命名。出產的咖啡有着清雅幽香的花果香氣，檸檬般的酸質，香氣濃郁迷人，酸質明亮活潑，口感乾淨清澈。無論是日曬還是水洗，品質都是首屈一指的高，是衆多咖啡迷的心頭好。
推薦：埃塞俄比亞紅櫻桃日曬
4、美洲-巴西
巴西是全球第一咖啡出產量的大國，佔據全球30%的咖啡產量，因此巴西咖啡的品質經常被人認爲低下。但巴西咖啡主要栽種的是阿拉比卡品種，其中黃波旁是該國的明星品種。黃波旁是阿拉比卡品種與鐵皮卡同爲原生種，是由波旁品種的基因突變而來。成熟咖啡櫻桃呈現紅色，因爲黃波旁受到隱性基因的影響，所以成熟時呈黃色，得名黃波旁。品種的風味有花生、堅果類香氣，水果般的甜度，酸質較低，口感香醇均衡度高。
推薦：巴西皇后莊園黃波旁
5、亞洲-印尼
印尼是亞洲着名的咖啡產國，大名鼎鼎的曼特寧就是出產於該國的蘇門答臘產區。而作爲更高品質的黃金曼特寧則是來自PWN公司的產品，是將曼特寧進行如選秀般的嚴格制度下的優中選優，是不可多得的好咖啡。PWN公司是當地的一家咖啡生豆商，將產區的曼特寧收購後，先進行一次機選，然後再進行嚴格的人工挑選。先後經過三次的人工手選，選出外觀一致飽滿、無瑕疵的咖啡豆，只有這樣才能把選出來的曼特尼咖啡豆劃分爲黃金曼特寧。且公司註冊了這一商標，因此也只有PWN公司的纔是真正的曼特寧，可要認準了。黃金曼特寧在風味上更加濃郁、草本、杉木、黑巧克力香氣明顯，口感香醇濃郁飽滿，尾端回甘強烈。
推薦：印尼蘇門答臘黃金曼特寧
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