辨別古姬咖啡豆罕貝拉Hambela 花魁4.0

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:45:46

如果以種植產區以及處理廠方面來說，所有這些莊園和處理場中，只有來自“Buku Abel "處理廠的日曬咖啡豆才能叫做“花魁”。

花魁咖啡入口擁有柑橘酸質，莓果果汁飽滿感，還有一些蔗糖的回甘，餘韻是檸檬紅茶的茶感，甜感持久，層次十分豐富。

“花魁”的名字由來
假如大家仔細觀察，“花魁”這支咖啡豆的中文名以及英文名會對應不上，中文喚作“花魁”，英文更多是“Hambella”，直譯爲“罕貝拉”。

2017年，埃塞俄比亞的DW生豆公司把他們的咖啡豆送到非洲咖啡協會主辦的比賽TOH（the Taste Of Harvest），日曬批次一舉獲得了TOH埃塞俄比亞的冠軍。這個批次的生豆，以冠軍的身份，命名爲“花魁”。

花魁位於 Hambella，罕貝拉於埃塞最大的咖啡產區古吉（GUJI），行政隸屬於奧洛米亞州。Hambella西部與耶加雪菲kochore隔山相望，東南北分別與古吉的shakiso，Uraga，Kercha子產區接攘，是埃塞海拔最高的咖啡子產區（Harrar是埃塞海拔最高的主產區）

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希望這篇文章能幫到大家更深入地瞭解咖啡

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2021-05-19 19:32:08 責任編輯：未知

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