爲何說翡翠莊園爲頂級咖啡莊園？前街咖啡認爲翡翠莊園確實當得起這一稱號，許多後來發展起來的莊園都多多少少有借鑑其模式。
因爲莊園主 Daniel Peterson自從 2004 參加巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後，“瑰夏”就開始了自己開掛的豆生。無數的生豆大賽、衝煮大賽中，瑰夏都是頭籌選手的好夥伴，價格也自然一路飆升。
瑰夏咖啡豆（Gesha或Geisha）因其發音與日本“藝伎”相似，所以也叫藝伎咖啡豆。
很多人知曉瑰夏咖啡豆是因爲翡翠莊園的緣故，確實是這樣的，前街咖啡在多篇文章介紹過，翡翠莊園不僅僅是瑰夏風味的發現者，還是瑰夏咖啡的推廣者，而後翡翠莊園不斷打破記錄的競標記錄和多次比賽拿冠，更是爲其冠上了頂級咖啡之稱號。
翡翠莊園位於巴拿馬的波奎特產區，該產區是巴拿馬的重要咖啡產區，許多耳熟能詳的咖啡莊園都來自該產區，比如艾利達莊園、卡託瓦莊園等。翡翠莊園在瑰夏的地塊上劃分極爲精細，主要有三個地塊：賈拉蜜優（Jaramillo）、卡瑙斯·維德維斯（Cañas Verdes）丶埃爾韋洛（El Velo）。每個地塊上又會再精細到小地塊。
高品質的瑰夏主要產自賈拉蜜優（Jaramillo）和卡瑙斯·維德維斯（Cañas Verdess）這兩個地塊。賈拉蜜優（Jaramillo）年降雨量爲4000ml，白天平均氣溫在19-25℃，夜間平均氣溫在11-15℃，平均海拔在1600-1700m。卡瑙斯·維德維斯（Cañas Verdess）年降雨量爲3500ml，白天平均氣溫在16-23℃，夜間平均氣溫在10-15℃，平均海拔在1600-1800m。
埃爾韋洛（El Velo）是翡翠莊園最新購入的地塊，平均海拔在1700-1900m。該地塊除了種植瑰夏和卡杜艾，還有少量其他外來品種，例如勞瑞娜，帕卡馬拉，摩卡和SL28等。
瑰夏紅標、綠標、藍標
翡翠莊園的營銷策略與其他莊園不同，根據杯測表現及栽種的品種、栽種的地塊，分爲五大品牌，瑰夏品種的有三個品牌：翡翠特選（Esmeralda Special）、私人收藏（Private Collection）和瑰夏1500（Geisha1500） 。卡杜艾品種的有兩個品牌：鑽石山（Diamond Mountain grows）和帕米拉（Palmyra）。
以上是前街咖啡整理的一些相關訊息
希望這篇文章能幫到大家更深入地瞭解咖啡
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2021-06-02 18:31:08 責任編輯：未知
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