SOE耶加雪菲味道好不好?SOE耶加雪菲手衝好喝嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 2024-11-21 23:37:43

SOE，也就是Single Origin Espresso ，單一產地意式咖啡，是指那些不使用傳統的拼配方法，而直接使用單一產地咖啡製作的意式咖啡。

這樣的咖啡，在一定程度上削弱了意式咖啡一貫以來強調的“均衡”和“醇厚”，轉而追求強烈的、突出的、顯著的產地風味。

這是一支來自耶加雪菲作爲意式咖啡的SOE，當你喝冰美式的時候，你就像在喝冰的耶加雪菲，而當你選擇了澳白或拿鐵，驚喜就到來了。

你會得到一杯超高甜度、水果牛奶般、刷新你認知的咖啡！

與傳統可見的水洗耶加雪菲咖啡不同，我們所採購本批次的的耶加雪啡在花香上的表現欠缺，可她獨有的甘蔗甜感以及類似肯尼亞咖啡的葡萄乾酸質，完全征服了我們的味蕾。

若隱若現的柑橘、玫瑰花香，強烈的蜂蜜、甘蔗糖，以及肯尼亞咖啡獨有的莓果酸質和葡萄乾風味。

耶加雪夫以乾淨，帶有花香與微酸的特質受廣大咖啡迷喜愛，生豆顏色略呈黃綠色，豆型漂亮完整，在東非精品咖啡中具有代表性。耶加雪夫的托爾村（ Tore Village ）位於埃塞俄比亞最南端，南端鄰接肯尼亞。在村內設有4 個咖啡櫻桃集聚點，由註冊的 750~800 位當地農民繳交所種植的咖啡櫻桃，種植海拔約爲 1,750~1,950 米。此款咖啡豆口感感清新明亮，爲極具個性的阿拉比卡日曬豆，獨特、明顯的水果甜酸香氣立即衝出，非常值得推薦。