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藍山咖啡和卡布奇諾是沒有可比性的兩種不同的咖啡！!看你喜歡喝哪一種口感的。

卡布奇諾咖啡，是指沖泡咖啡的方法。是在偏濃的咖啡上，倒入蒸汽發泡的牛奶。所以如果樓主有蒸汽咖啡機的話，是可以自己用咖啡粉做卡布奇諾的，1/3咖啡，1/3牛奶，1/3泡沫牛奶。屬於花式咖啡的一種，對咖啡豆沒什麼太大要求偶。卡布奇諾發甜，有泡沫。

而藍山咖啡，是指產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。指的是它產地的特殊所帶給它的不同口感。如果你喜歡，是可以用藍山咖啡豆自己做卡布奇諾咖啡的。藍山咖啡酸、甘、醇與苦味非常平衡，味道芳香，喝起來非常潤順.。
 
卡布奇諾咖啡

卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。

傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。

卡布奇諾分爲乾和溼兩種。

所謂幹卡布奇諾奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。
一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾，如果不習慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或是溼卡布奇諾。

藍山咖啡：

說到牙買加，大家的眼睛立刻亮起來，因爲它出產世界上最好的“牙買加藍山咖啡”（Jamaica Blue Mountain）。我們絕對相信牙買加藍山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇與苦味非常平衡，味道芳香，喝起來非常潤順；但是，它的價格過高，雖然值得一試，卻無須爲此着迷。因爲其他的精選咖啡也都有各自的特性，而且滋味鮮美，價格也合理，這纔是我們生活中的好咖啡。

最早的“牙買加藍山”，是指“華倫福特農莊”與“銀丘農莊”所生產的咖啡，以前者的質量最佳；現今的牙買加藍山，指的則是生長在牙買加首都“金斯頓”以東的藍山地區（高度超過1000米）的咖啡豆。

現在馬威斯邦是最大的莊園，其木桶印有M.B.C.F，在臺灣地區常有它的產品。牙買加藍山的品管甚嚴，由政府“咖啡產業委員會”進行認證工作。
一般生長在低海拔與其他地區的咖啡豆，只能叫做“牙買加高山豆”或“牙買加水洗豆”，與牙買加藍山相比較，風味相去甚多，但是，這些產地的面積是真正藍山地區的2倍，產量佔該國的75%，所以買到牙買加咖啡時，可別以爲買到了藍山咖啡。

由於牙買加藍山的名氣太大，因此，市面上便出現冒牌的藍山式咖啡，或者乾脆叫做“藍山咖啡”，基本上這都是店家自行調配的綜合品，裏面可能一
粒真正的牙買加藍山豆都沒有。


藍山咖啡和卡布奇諾的區別

1、主要原料不同：

藍山咖啡：藍山咖啡，是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。
卡布奇諾：卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

2、食用功效不同：

藍山咖啡：提神醒腦、強筋利骨
卡布奇諾：開胃，提神

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