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去到咖啡店都會聽到朋友在點拿鐵或是美式之類的咖啡,那拿鐵好喝嗎?冰拿鐵和冰美式呢?現在的人都喜歡喝着咖啡,忙着工作;或下喝着咖啡,享受一下快樂的時光,與朋友暢談一翻。這兩種咖啡也是前街店裏很受歡迎的,那前街就來給大家普及一下這兩種咖啡吧:
首先我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。(是它太誘人,還是它風花雪月太過頭?)利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重,使它與比重較輕的咖啡不會混合,成爲黑白分明的兩層,形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果,再加上冰塊,給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。
冰拿鐵咖啡
泛著輕甜奶香的拿鐵咖啡深受國人的歡迎.它不僅熱飲好喝,作成冰飲更是香醇滿盈,是炙熱夏天裏消暑及滿足咖啡癮頭的絕佳夥伴.
冰拿鐵和熱拿鐵一樣都是以ESPRESSO作基佬底,再力入比例和ESPRESSOO一樣或甚至更多的牛奶,讓原本醇厚甘苦的濃縮咖啡,產生滑潤柔美的風味。
冰美式咖啡是在美式咖啡里加入冰塊,讓濃縮的美式咖啡溫度急速下降會有獨特的風味出來,這就是冰美式的味道。
單純的美式咖啡分爲濃淡兩大類,美國東岸比西岸喝得濃,南方又比北方濃。以民族而言,南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。 歐洲人衝調咖啡時的種種講究,美國人是不屑一顧的。
美國人喝咖啡喝得自由,咖啡也同時深入他們的生活中難以分離,影響之深甚至到達沒有咖啡不算生活的地步。不論在家裏、辦公室、公共場合還是路邊自動販賣機,美國人幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。
冰拿鐵和冰美式的區別
1、製作原料不同
冰拿鐵:十分之六的牛奶和十分之四的咖啡濃縮液,加冰攪勻即可。
冰美式加奶:一部分的水和咖啡濃縮液,再加上部分牛奶,加冰攪勻即可。
2、甜度不同
冰拿鐵增加大量牛奶,味道比較甜。冰美式加奶一般不加任何糖,而且因爲有水,牛奶含量少,所以比較苦,而且美式口味比較淡,因爲一般的萃取時間相對較長,所以咖啡因含量較高。
3、成本不同
冰拿鐵:加了大量牛奶和咖啡濃縮液,成本比較高,所以價格比較高。
冰美式加奶:加大量的水、少量牛奶和咖啡濃縮液,成本比較低,所以價格比較低。
也有人會問前街:我喝美式或冰美式,要不要加奶呢?加了奶好喝嗎?其實每個人的口味都不一樣,有些人比較喜歡在喝咖啡的時候加奶,因爲這樣喝起來比較新鮮,而且味道比較鮮美,所以很多人喜歡這種口感,但是有些人並不喜歡這種口感,因爲有些人認爲在將來的時候可能讓自己覺得影響了本來的味道,這就使得有些人喜歡加奶,有些人不喜歡加奶。所以,前街覺得:要不要加奶或加其他的,可以根據自己喜歡的口味去加,這樣才能喝到自己喜歡的咖啡,這樣心情纔會更加的愉快!
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2021-06-12 17:22:49 責任編輯:未知
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