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最常聽到的就是拿鐵咖啡了，哪怕不知道拿鐵是怎麼做成的，也會點一杯拿鐵來品嚐一下，那濃濃的奶香味特別的醇，拿鐵是女生最愛的一種了。那你知道拿鐵是怎麼做成的嗎?前街一一向你道來。
拿鐵（Latte）：
Latte在意大利語裏的原意是“牛奶”，而拿鐵咖啡就是濃縮咖啡咖啡加入大量的牛奶，比例從1\2至1\5不等。從口味來說，拿鐵咖啡非常濃醇，也很獨特，咖啡的酸苦已經被很大程度覆蓋，只留醇香。
瑪奇朵（Macchiato）：
傳統的瑪奇朵不加牛奶，只在濃縮咖啡上加一些奶泡，量大概是咖啡的二分之一。這也是與拿鐵最大的區別。瑪奇朵很大程度上保留了意式濃縮的醇厚，只用奶泡中和掉一些咖啡的酸苦。而星巴克自己推出的“焦糖瑪奇朵”，其實更像加了焦糖的卡布奇諾了。
拿鐵和瑪奇朵的區別
首先在牛奶含量上，瑪奇朵是不加牛奶的，只是一杯濃縮咖啡再加上奶泡，這種咖啡就只用奶泡來降低咖啡苦澀的味道，奶泡就是瑪奇朵的精髓了，只是對咖啡進行簡單的裝飾即可，很大程度上保留咖啡原有的味道。
拿鐵和瑪奇朵的區別就是，拿鐵會在意式濃縮咖啡中加入大量的牛奶，因爲咖啡的苦澀被大量的牛奶中和而減輕不少，因此拿鐵喝起來會有牛奶的香醇，所以這是兩種不同的口味，不同的人根據自己的習慣可以選擇適合自己的飲品。
摩卡的咖啡含量高嗎
摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。
摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來，這些產地所產的咖啡豆，仍被稱爲摩卡咖啡豆。
真正的摩卡咖啡有點兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是爲了讓愛戀中的人們瞭解愛情的甜美和波折，爲了告訴我們幸福的簡單。
摩卡咖啡恐怕是最受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣於它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數對咖啡有略微瞭解的人會認爲它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法只將摩卡當做了咖啡的一種“製作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力餘味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。
摩卡咖啡還具有的巧克力餘味，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡裏。
摩卡咖啡的咖啡含量
摩卡咖啡每339克含370卡的熱量。
咖啡館裏最常見的摩卡是由意大利濃縮咖啡、熱牛奶巧克力醬和稀奶油混合而成。咖啡的醇苦與牛奶奶油以及巧克力混合後，是一種醇香濃郁、滑膩適口、苦甜交融的豐富滋味。
前街認爲雖然喝咖啡是有很多好處，比如：咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高，並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等，雖然含有一定的營養成分，但是摩卡咖啡通常都加了巧克力、奶油或糖，能量高出不少，所以從健康角度，還是應該儘量少喝。
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2021-06-12 17:39:15 責任編輯：未知
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