花蓮蜜香紅茶獨特甜香 3茶園獲亮點茶莊

作者：未知 來源：咖啡豆: 茶飲百科 > 2024-12-22 14:18:38

2014年推動「發展亮點茶莊計畫」，輔導優質製茶廠及茶莊，結合自然景觀、在地文化等，朝六級化產業發展，全臺共選出33家亮點茶莊，其中花蓮縣3家茶園入選，東區分署鼓勵民衆走訪亮點茶莊，品嚐甜香的蜜香紅茶，體驗農村的製茶文化。
 
東部擁有自然環境，加上茶農獨特的製茶技術，生產特色茶品，其中花蓮縣瑞穗鄉的「蜜香紅茶」，是經由小綠葉蟬叮咬過的茶葉所烘焙而成，除了有紅茶滋味外，口感散發出獨特如蜜的甜香，冷熱飲皆宜，尤其冷飲更香醇。
 
分署表示，花蓮瑞穗舞鶴臺地氣候適合種茶葉，以獨特的蜜香紅茶聞名，2020年共有3家茶園入選亮點茶莊，分別爲「嘉茗茶園」、「東昇茶行」及「吉林茶園」，民衆走訪花東縱谷，不僅可欣賞美麗的茶園風光，還能品茗。
 
瑞穗舞鶴茶園也獲觀光局推薦爲縱谷景點，花東縱谷國家風景區管理處指出，海拔100至300公尺的舞鶴臺地，依傍高聳的中央山脈，宜人的氣候適合茶樹生長，是茶葉的產地，也是小葉綠蟬的棲息地，經由小葉綠蟬吸吮而製成的蜜香紅茶，微帶淡淡的果香與蜜香，口感溫潤生津，蜜香紅茶獨特的風味聞名全臺。
 
縱管處表示，想要了解蜜香紅茶的製作過程、生態，可到瑞穗蜜香紅茶故事館，展示相關的茶葉資訊，在日據時期，舞鶴臺地是日本人種植阿拉比卡咖啡的生產地，行走在茶園間，還可看見百年咖啡樹，感受舞鶴在地文化。
 
 
 
舞鶴臺地宜人的氣候適合茶樹生長，經由小葉綠蟬吸吮而製成的蜜香紅茶，微帶淡淡的果香與蜜香。

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2021-06-15 11:08:32 責任編輯：未知

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