黃波旁種是波旁種與其他品種雜交而出。因其產量較低,且較爲不耐風雨,未被廣泛種植。但是種植在高海拔地區時,會有極佳的風味表現,近年來較爲常見。Yellow Bourbon,黃波旁,成熟後果實爲黃色,最初在巴西發現,目前主要生長在巴西。通常認爲,可能是由結紅色果實的波旁種與一個稱作““Amerelo de Botocatu””的結黃色果實的鐵皮卡變種雜交後突變而來。
口感特性:甜美柔暢的果實甜感,明顯的堅果風味,均衡柔順的酸度,苦感微弱乾淨,含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味,口感明亮清爽。
特別介紹:巴西皇后莊園
來自FazendaRainha(皇后莊園),莊園佔地280畝,地處巴西一個古老的火山山谷Vale da Grama。皇后莊園(FazendaRainha) 屬於赫赫有名、令人肅然起敬的咖啡家族Carvalho Dias family所擁有, CarvalhoDias旗下的4大莊園自從1999年第一屆巴西COE大賽開始年年得獎,7年來得獎超過12次,在2004年甚至包辦了冠軍、第9名、11名等等,巴西很多大小莊園。