常見的描述耶加雪菲味道口味詞句句子細數耶加雪菲咖啡風味描述

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-25 08:11:03

Yirgacheffe擁有辨識度頗高的花香氣息。

口感圓潤滑順，花果香與高山紅茶的芳香並存，些許橘皮、紫葡萄乾的甘甜，甚至於黑巧的味道，搭配極乾淨的酸度，交織出柔和愉悅的風味及餘韻。

耶加雪夫
耶加雪夫以乾淨，帶有花香與微酸的特質受廣大咖啡迷喜愛，生豆顏色略呈黃綠色，豆型漂亮完整，在東非精品咖啡中具有代表性。
耶加雪夫的托爾村（ Tore Village ）位於埃塞俄比亞最南端，南端鄰接肯尼亞。

在村內設有4 個咖啡櫻桃集聚點，由註冊的 750~800 位當地農民繳交所種植的咖啡櫻桃，種植海拔約爲 1,750~1,950 米。
此款咖啡豆口感感清新明亮，爲極具個性的阿拉比卡日曬豆，獨特、明顯的水果甜酸香氣立即衝出，非常值得推薦。

耶加雪啡咖啡豆區分爲5級，從等級最高的Grade1（每300g瑕疵豆數爲0~3顆） / G2（瑕疵豆4~12顆）G3/G4/G5（最低），G1及G2爲Washed beans水洗豆，生豆處理擁有穩定品質，該區採天然有機方式栽種，適宜的氣候，肥沃的腐植土都爲咖啡果實成長帶來優越的條件同時也爲生豆交易價格有效拉昇，近年來必須以公平交易競標價格取得！

而新鮮烘焙咖啡，口感均衡，滑順，也就是咖啡裏面的酸，甜，苦的味道殘留在口腔中的均衡度，如果喝過新鮮烘焙的咖啡，就回不去大賣場或者是即溶咖啡，因爲味蕾是進階式的，每次只會想要嘗試更好的。差的咖啡，或者是不新鮮的咖啡就完全不想再喝了。所以愛上喝咖啡，就要準備愛它的條件，不斷的追求更好的品質，不斷挑剔的選擇最適合自己的好咖啡。