製作冷萃咖啡非常簡單，尤其是如果擁有合適的設備。但這確實需要時間——至少16 小時——所以大批量生產是有意義的。喝了一兩杯冷萃咖啡後， 可能會開始想：用冷萃咖啡濃縮液還能做什麼？前街彙集了八種創意和美味的想法，可以幫助您使用冷萃濃縮液。
在我們開始之前，我們應該解決一個大問題。一杯冷萃濃縮液能喝多久？如果將冷釀濃縮液保存在冰箱的密閉容器中，則最多可以保存兩週。爲了獲得最佳風味，你可能需要在一週內飲用。
冷萃濃縮液的 8 大用途：
1.咖啡（熱或冷）
首先，冷萃濃縮咖啡最直接的用途：一杯好喝的舊咖啡！最明顯的用途是冰咖啡，因爲您的濃縮物已經冷了。只需加入冰和水即可享用！
您還可以通過加入熱水將濃縮液變成熱咖啡——你猜對了。這不會導致一杯滾燙的咖啡，但它會是溫暖的，可以飲用。
2.冰沙
冷釀是冰沙的絕佳補充，將咖啡因的嗡嗡聲與清爽的早餐相結合。將巧克力、花生醬、香蕉或漿果混合在一起，享受有趣的早晨美食 。
3.烘焙
濃縮咖啡粉是一種更常見的烘焙原料，可以輕鬆地將冷釀加入從鬆餅到冰淇淋的食譜中。將手指餅乾浸泡在冷釀中以製作提拉米蘇或製作一些肉桂咖啡餅乾。
4.咖啡醃料
想要給你的牛排或雞肉尋找一種有趣的新口味嗎？嘗試將咖啡浸泡在冷啤酒中！咖啡是酸性的，當你將它與醋和伍斯特沙司等其他酸性成分混合時，你會形成一種非常適合嫩肉的混合物。你會驚訝於你的冷釀牛排的不同尋常的味道！
5.燒烤醬
許多燒烤食譜使用煮咖啡來增加風味的深度。爲什麼不代替你的冷釀？結果會更強，所以你不需要太多就可以製作出非常有趣的醬汁。
6.咖啡湯
繼續我們對冷釀的鹹味用途，您調製咖啡湯。阿米什人用大塊的麪包或鹽製作咖啡湯。但您也可以嘗試製作以咖啡（或冷釀）爲湯底的法式洋蔥湯。
7.冷釀果凍
咖啡果凍是一種美味的日本甜點，通常用普通煮好的咖啡製成。但是你可以用冷萃濃縮液來代替，以獲得更強勁的味道。
8.冷釀雞尾酒
如果您可以處理深夜咖啡因，那麼有很多冷釀雞尾酒可能會呼喚你的名字。用伏特加和 Kahlua製作冷釀馬提尼酒，嘗試奶油冷釀白俄羅斯酒，或者用冷釀、楓糖漿和波旁酒犒勞自己。
使用冷萃濃縮液的美味方法有很多，不是嗎？前街希望這份清單能幫助你探索你的選擇——並防止任何美味的啤酒被浪費。無論你選擇肉桂咖啡餅乾、法式洋蔥冷釀湯還是含咖啡因的白俄羅斯，我們都知道你喜歡冷釀。
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2021-08-23 11:20:40 責任編輯：未知
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