說到夏威夷咖啡，大多數人會立即想到科納咖啡，這是有充分理由的。科納咖啡被評爲世界頂級咖啡之一，擁有豐富的傳統，擁有許多家庭經營的咖啡農場，咖啡樹已有百年曆史許多 Kona 咖啡農是今天仍在 Kona 農場工作的先驅 Kona 咖啡農的第五代後裔。
科納位於夏威夷大島的西南側，科納咖啡是世界頂級精品咖啡之一，評論家稱其以簡單而豐富的風味而著稱，典型的清淡、細膩和溫和，帶有複雜的香氣和味道。科納咖啡是在夏威夷大島科納的北區和南區種植的美味咖啡。位於金色的科納海岸，只有少數科納咖啡農場存在。
Kama'aina（當地）家庭擁有大部分當地咖啡農場，並且世代相傳。咖啡農場之間的咖啡豆質量存在差異。
KonaCoffee.com是廣受歡迎的 Extra Fancy、頂級（最大和最好的咖啡豆）和非常稀有的Peaberry 咖啡豆的來源。批評者一致認爲，豌豆咖啡口感更順滑，更具有巧克力味。豌豆是罕見的，約佔作物總產量的 3% 至 7%。肯尼亞也有豌豆咖啡。
除了科納，現在大島的其他地區也開始生產大量的生咖啡豆，主要用於出口。其中一些展示了與 Kona 咖啡豆質量相當或超過其質量的巨大潛力。
這些其他大島咖啡種植區位於普納、哈馬庫阿、希洛和考，主要是家族擁有和經營的咖啡農場。
在其他夏威夷羣島，也有許多咖啡農場，包括兩個非常大的機械化咖啡種植園，一個在考艾島，一個在摩洛凱島。另一個大型咖啡種植園位於瓦胡島，佔地約 180 英畝，俯瞰該島的北岸。
科納咖啡多少錢？
這取決於要尋找的咖啡等級。低檔咖啡的價格約爲每磅烘焙 20 美元，而高檔咖啡的價格通常爲 35-40 美元/磅。通過購買更大數量的產品（5-10 磅），可以獲得接近 30 美元/磅的更低價格。
科納咖啡應該深烤嗎？
一般來說，科納咖啡是一種高品質的精品咖啡，應該根據當地產區及咖啡豆本身的特點，進行中度烘焙或中深烘焙，以帶出這咖啡的最佳風味來。
關注公衆號，發送 138641 免費閱讀全文
2021-09-05 16:25:54 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
