學會了怎麼喝咖啡,那是不是也想自己在家沖泡咖啡呢?前街教大家一些入門的簡單的手衝咖啡操作流程啊。
立即的
速溶咖啡在有人喜歡有人不喜歡。它通常由劣質咖啡豆製成,沖泡後冷凍乾燥,留下獨特的黑色粉末。速溶咖啡並不是好的咖啡應該是什麼的一個典型例子,但對於初次飲用的人來說,它不一定是一個糟糕的選擇。與新鮮咖啡相比,它的味道更溫和,咖啡因含量更少,而且製作非常簡單。這可能是讓你入門的一個不錯選擇,但請確保你選擇一個不錯的品牌,而不是你在辦公室休息室中常見的廉價苦味。
豆莢機
豆莢機是一個很好的升級,因爲它給你新鮮咖啡的大膽味道,但沒有麻煩。豆莢機可以有各種形狀和大小,有數百種豆莢可供選擇。如果你有環保意識,那麼使用可重複使用的咖啡豆裝滿新鮮咖啡是減少這些機器浪費的好方法。
滴濾咖啡
現在我們進入了真正的交易。新鮮沖泡的咖啡很難被擊敗,而滴濾式咖啡機可以使它成爲一項簡單的任務。這些機器使用簡單,可以製作出美妙的咖啡,因此是你入門的絕佳選擇。你需要做的就是加水,將濾紙放入籃子中,然後將新鮮的咖啡渣加入過濾器中。按下按鈕,機器將完成所有工作。
滴濾咖啡製作出一杯美味順滑的喬,可以通過添加或多或少的新鮮咖啡來調整口味。你可以喝黑咖啡,或者加一點牛奶或撒上糖來調味。
愛樂壓
如果已經掌握了滴濾咖啡並且渴望喝更深的咖啡,也可以喜歡在家制作拿鐵咖啡,那麼AeroPress將成爲你最好的新朋友。
這個咖啡沖泡設備製作了一杯可愛的平衡咖啡,與濃縮咖啡非常相似。你可以按原樣享用,也可以加入蒸牛奶或熱水使其嚐起來像你喜歡的那樣。
AeroPress 使用壓力和熱量從新鮮咖啡中提取風味。你把它放在你的杯子上,然後按下一個大柱塞,把咖啡推到杯子裏。
倒入
傾倒是一種與滴灌機非常相似的沖泡方法,但沒有自動化。它的工作原理是將含有新鮮咖啡的濾紙放入漏斗形裝置中,然後將熱水倒在其上以沖泡咖啡。
倒灌式啤酒機可以採用像Hario V60一樣直接沖泡到杯子中的形式,也可以像Chemex一樣帶有水壺。
傾倒有一些技巧和竅門可以使沖泡完美,而額外的設備如咖啡秤、鵝頸水壺和計時器可以真正幫助實現一杯精美平衡的 joe。
在法壓壺是一個往往銷售給咖啡新人。從表面上看,使用咖啡沖泡器非常簡單,但我覺得這更像是一種高級選項。在法壓壺中煮出真正好的咖啡需要一些練習和專業知識,你真的需要一套咖啡秤、一個計時器和一個毛刺研磨機來讓它恰到好處。
如果你願意接受挑戰,那麼法壓壺是一個不錯的選擇。它沖泡一杯濃濃的黑咖啡,具有各種口味。如果水剛煮沸,請確保讓水稍微冷卻一下,因爲非常熱的水會燙傷咖啡並使其嚐起來很苦。