說到哥斯達黎加咖啡，就會想到其具有極佳的酒體，通常飽滿，以及濃郁、濃郁的風味和清脆的酸度的風味。哥斯達黎加的咖啡品種是 Caturra (Coffea arabica var. caturra) 和有時是 Catuai。
人們普遍認爲，哥斯達黎加咖啡在南美洲/中美洲擁有一些最好的咖啡風味特徵，種植海拔高，酸度宜人，因此受到好評。聲譽也導致它在他們的“儲備”計劃下被引入星巴克。其定義的品嚐筆記包括棕糖甜味、柑橘味和類似杏子的果味。
哥斯達黎加是一個相對狹窄的國家，兩側是海洋，海岸線很長，但仍然達到了理想的咖啡種植海拔。
哥斯達黎加塔拉珠咖啡
該塔拉蘇縣地區出產一些最好的哥斯達黎加咖啡的周圍一致的基礎上。聖馬科斯的首府海拔約 1,350 米，但周圍的羣山高達 1,700 米，因此海拔非常高，海拔1500米的咖啡豆品質都是比較好的，也可以說是精品咖啡的範圍了。塔拉珠地區位於該國的內陸山區，最低海拔爲 1,200 米，該地區最好的咖啡以酒體相對較重，香氣複雜而著稱。幾乎所有的 Tarrazu 咖啡都是嚴格高種植的。
San Marcos de Tarrazu 尤其以生產出衆的咖啡而聞名。位於塔拉珠的 La Minita 咖啡農場以其高度評價的阿拉比卡咖啡而聞名。
哥斯達黎加“MONTE CRISOL”咖啡
哥斯達黎加最好的咖啡之一是哥斯達黎加 Monte Crisol，生長在該國的中西部山谷。Monte Crisol 咖啡以其甜味、絲滑的酒體和明亮的果味而聞名。煮好的咖啡還帶有藍莓的前調，並帶有黃油味。
哥斯達黎加“阿拉胡埃拉”咖啡
阿拉胡埃拉位於哥斯達黎加的中北部地區，以海拔 100 至 2,600 米的陡坡而聞名。大多數咖啡是在 1,200 至 1,600 米的海拔高度種植和收穫的，以其蘋果和杏子的風味而聞名。Caturra 和 Catuai 是主要品種。
哥斯達黎加“卡塔哥”咖啡
卡塔戈地區幾位於德爾瓜爾科山谷。Cartago 地區主要在 1,200 到 1,650 米之間種植咖啡，品酒筆記表明它具有很好的香料和堅果味。Caturra 和 Catuai 是主要品種。
埃雷迪亞和特雷斯里奧斯地區
來自哥斯達黎加埃雷迪亞和阿拉胡埃拉地區的咖啡以其濃郁、濃郁的風味和酸度而聞名。特雷斯里奧斯 (Tres Rios) 靠近太平洋海岸，以生產具有甜味、溫和風味的明亮咖啡而聞名。這些地區的海拔在 1,200 到 1,650 米之間。
品種
哥斯達黎加種植的其他咖啡植物品種包括 Caturra（以生產濃郁、明亮的咖啡而聞名）、Catuai 和 Mondo Novo。
哥斯達黎加的 Villa Sarchi 品種源自 Caturra 品種和 Bourbon 品種。
