冰拿鐵 VS 冰咖啡是怎麼做的有什麼區別 濃縮咖啡可以做拿鐵嗎?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-06 10:56:25

我們都喜歡冰飲料,尤其是在炎熱的夏天,它們的味道特別甜。說到含咖啡因的冰鎮飲料,最喜歡哪兩種?你猜到了。最受歡迎的兩種是冰拿鐵和冰咖啡。但它們聽起來是一樣的,不是嗎?冰拿鐵與冰咖啡有什麼區別?

如何製作冰拿鐵
這個沒有標準配方,但我們最喜歡的冰拿鐵製作方法是這個,所以盡情享受吧。

首先,你拿一個高玻璃杯,裝滿冰塊。然後你可以把新鮮製作的濃縮咖啡倒在上面。之後,你需要做的就是拿一個搖壺,在裏面放一些牛奶(在這種情況下不是蒸的)和糖(或甜味劑)。然後隨着搖晃,直到在液體頂部出現奶油狀泡沫之前,都不要停下來。完成後,你可以將搖酒器的內容物倒入玻璃杯中。
 
這種濃縮咖啡飲料的味道大多像甜牛奶,幾乎感覺不到咖啡。如果做得好,這甚至會產生輕微的焦糖味 ,這會讓之前沒有喝過這些飲料的人感到驚訝。

對於那些喜歡咖啡但不能處理強烈的味道和酸度的人來說,它也是一個 完美的選擇。 如果你的孩子想像媽媽或爸爸一樣喝水,那麼這對他們來說也很棒,因爲可以簡單地使用無咖啡因速溶咖啡,或是低因咖啡,裏面幾乎沒有咖啡因,而且他們會喝一大杯牛奶。


 


如何製作冰咖啡
這個術語非常廣泛,所以沒有 一個食譜。當你想要製作冰咖啡時,基本上就是“將原料放入玻璃杯中並攪拌”。但這是最受歡迎的方式之一:

首先,你需要衝泡一些普通咖啡 (並使其變濃,因爲到最後它會被 非常稀釋)。可選: 加入牛奶或奶油。然後放下冰塊, 並根據需要使飲料變甜。

不過,這種飲料比冰咖啡濃得多,因此可以在其中加入一點牛奶。另外,不要等到冰塊完全融化,因爲你最終會喝到非常稀的咖啡和奇怪的味道。

冰拿鐵與冰咖啡的主要區別

牛奶
在冰拿鐵中,它必須用 泡沫製成,所以它變得更奶油。沒有沒有牛奶的拿鐵咖啡。(有趣的事實:在拉丁語中,“拿鐵”一詞的字面意思是“牛奶”。)

相比之下, 冰咖啡可以 不用牛奶。它只是爲了稀釋味道,所以如果你喜歡喝濃咖啡,那麼你甚至可以不加它。雖然很多人喜歡用牛奶做,因爲它味道很好,但這模糊了冰咖啡和拿鐵之間的界限。

咖啡種類
一杯冰拿鐵可以用一杯濃縮咖啡甚至速溶咖啡製成 。它專爲不想花費大量時間沖泡飲料並將其從一個容器倒到另一個容器的人而設計。

同時,如果你想喝冰咖啡,你需要顆粒咖啡(咖啡豆)。因爲速溶咖啡不適用於這種飲品。你需要爲此沖泡真正的咖啡。如果你不這樣做,那麼你實際上並不是在製作冰咖啡。

但冰咖啡可能需要更多時間。混合它可能需要長達 8 小時 ?那是你一天的三分之一。這就是讓你睡個好覺而不是喝咖啡因所需的時間。有人會花這麼多時間來混合真是太瘋狂了,但一些專業人士更喜歡這樣做。但它也可以在幾分鐘內完成,就像拿鐵一樣。因此,可以考慮 在晚上製作冰咖啡,讓它靜置,以便在早上爲你準備好。


 

2021-09-08 14:56:32 責任編輯:未知

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