祕魯咖啡豆種植區和風味特點介紹 祕魯咖啡與巴西咖啡的區別

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 2025-04-16 07:46:43

祕魯 CHANCHAMAYO 高種植咖啡
 
祕魯的Chanchamayo 被認爲是祕魯最好的優質美味咖啡，以其中等酒體（有時清淡）、溫和到明亮的酸度、令人愉悅的風味和芳香品質、柔軟和甜美而聞名，代表了優質南美和中美洲咖啡的所有最佳品質的精品咖啡。
 
好的 CHANCHAMAYO 咖啡的特徵
 
好的 Chanchamayo 咖啡光滑細膩，非常均衡，可能帶有堅果和巧克力的味道，在味道和香氣以及令人愉悅的餘味/回味方面都帶有甜柑橘味。與有着堅果風味的巴西咖啡有點像，卻又有瑰夏咖啡的柑橘味。

略帶堅果味的奶茶瑪悠咖啡是典型中美洲的咖啡和南美的咖啡，雖然嬋茶瑪悠有着幾分柔和，更細膩的味道，並與明亮的酸度良好中美洲咖啡又有着質樸的口音。

 


祕魯咖啡豆
優質的祕魯咖啡溫和、芳香、可口，酸度適中。祕魯一些最著名的咖啡是 Urubamba 和 Chanchamayo，它們都是市場名稱。

祕魯咖啡種植區
烏魯班巴咖啡種植在該國南部靠近馬丘比丘的地區，而 Chanchamayo 種植在該國中部地區安第斯山脈西坡，位於利馬東部著名的 Chanchamayo 高綠色山谷，海拔海拔約 1,200 米以上。
 
祕魯 CHANCHAMAYO 咖啡
 
Chanchamayo 咖啡呈現中等（偶爾清淡）酒體，酸度適中至明亮，風味宜人，芳香四溢。

該口味的嬋茶瑪悠的是光滑細膩，並與堅果和巧克力色調和一個很好的平衡甜的柑橘都口感風味和香氣，以及宜人的光潔度/回味。味道柔軟甜美。

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2021-09-20 16:22:23 責任編輯：未知

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