說到巴拿馬，肯定會想到翡翠莊園，說到翡翠莊園肯定會想到最近才流行的藝伎咖啡。那藝伎與藝妓有什麼關係呢?藝伎咖啡與瑰夏咖啡同一個品種嗎?
什麼是藝妓？藝妓/藝妓
Geisha（也拼寫爲 Gesha），藝妓通常與巴拿馬咖啡聯繫在一起。實際上，藝妓品種的種植始於 1960 年代。藝妓於 1930 年代首次在埃塞俄比亞格莎西南部城鎮周圍的山區被發現。藝妓樹高大，葉子美麗而細長。在高海拔種植它們可以提高它們的質量。
在杯中，Esmeralda Geisha 具有甜美、清澈和閃耀的味道。它的範圍從漿果、柑橘和芒果到木瓜、桃子、菠蘿、番石榴和茉莉。相當適合某些口味的花束。它們還因獨特的佛手柑油和橙皮味道而聞名，通常被描述爲伯爵茶！Perfect Daily Grind 的其他人也體驗過棉花糖和香草的奇怪味道！
爲什麼藝妓最近才流行起來？
Geisha 於 2004 年在巴拿馬最佳 (BOP) 比賽中獲獎。BOP 是由巴拿馬精品咖啡協會 (SCAP) 於 1997 年成立的一項咖啡杯測比賽。最好的豆子會在一場高價的特殊網絡拍賣中爭得一席之地。從那時起，這個品種一直在咖啡界以及全球所有咖啡錦標賽中掀起波瀾。
巴拿馬精品咖啡協會
儘管藝妓品種在 1960 年代抵達巴拿馬，但直到 1997 年巴拿馬精品咖啡協會 (SCAP) 才成立。
SCAP 的創始成員開始在他們的農場重新種植咖啡，重新關注質量，而不是高產量。這些生產商還學會了喝咖啡和品嚐咖啡，從而對他們種植的品種更加挑剔。
1998 年，即 SCAP 成立一年後，巴拿馬最佳 (BOP) 比賽誕生了。2001 年，BOP 舉辦了第一次國際在線拍賣會，來自世界各地的買家競標巴拿馬咖啡。
這些拍賣使巴拿馬咖啡（因此巴拿馬作爲原產地）獲得了更大的曝光率。當時，生產商實現每磅 2 美元的價格被認爲是成功的。
威爾福德說：“當時，咖啡的價格因其質量而上漲，因爲它成功地贏得了比賽。” 他指出，即使買家願意爲咖啡支付溢價，也沒有明顯的區別因素。這就是藝妓變得更受歡迎的地方。
雖然許多咖啡生產家庭從 Don Pachi 手中收購了 Geisha，但 Hacienda La Esmeralda 的 Price 和 Daniel Peterson 是第一個以破紀錄的價格出售它的人。在 BOP 2004 上，Hacienda La Esmerelda 的一名藝妓以當時每磅 21 美元的歷史價格售出。
三年後，也就是 2007 年，Hacienda La Esmerelda 的另一種咖啡打破了三位數的壁壘，售價爲 130 美元。Hacienda La Esmerelda 在接下來的十年中又打破了四項拍賣記錄。
然而，在 2017 年之後，Lamastus Family Estates 創造了接下來的兩項記錄。2018年，他們家的一磅藝妓以803美元的價格售出，2019年以每磅1029美元的價格打破了四位數的關口。
自 2014 年以來，每磅的價格記錄每年都被打破。儘管 Covid-19 大流行意味着 BOP 2020 是完全虛擬的，但它仍然打破了世界紀錄。
然而，在 BOP 2020 上創下新紀錄的既不是 Lamastus Family Estates 也不是 Hacienda La Esmerelda。相反，是 Finca Sophia 的一位洗過的藝妓，在拍賣會上以驚人的 1,300.50 美元/桶的價格創下了新的世界紀錄。
連續六年打破這一記錄的事實表明，巴拿馬精品咖啡的增長令人難以置信，以及藝妓品種的影響力有多大。
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2021-09-23 16:11:07 責任編輯：未知
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