速溶咖啡對許多人來說不僅僅是一種飲料。在這種生活方式中，輕鬆製作一杯速溶咖啡成爲許多上班族的需求。速溶咖啡在世界許多地區都非常受歡迎。在一些國家，它佔咖啡總消費量的 50% 以上！原因很容易理解。它更便宜，而且比普通咖啡更容易準備。但它對我們的身體健康嗎？速溶咖啡是否與普通咖啡粉具有相同的健康益處？這裏有一些事情證明速溶咖啡對你的身體有益。

什麼是速溶咖啡？

速溶咖啡是一種由幹咖啡提取物製成的咖啡。這種提取物是由煮沸和研磨咖啡豆製成的，過程類似於沖泡經典咖啡。煮沸豆子後，除去水，從乾燥或粉末的提取物中製成碎片，兩者都易溶於水。製作速溶咖啡最常見的方法是將一茶匙粉末/顆粒放入一杯熱水中。通過在杯子中放入更多或更少的咖啡，可以輕鬆調節咖啡的濃度。

什麼是掛耳咖啡?

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉後裝濾袋密封的便攜式咖啡，製作方法：撕袋後，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡後即可飲用。掛耳咖啡是一款即衝即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡衝煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要身邊有熱水水源,有杯子，即可以方便享用。特別適合於居家，辦公室和旅行使用。

速溶咖啡和掛耳咖啡的區別

（1）速溶咖啡是經過深加工的可以直接溶於水的咖啡飲品，裏面含有一些化學添加劑。

（2）掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布製作的口袋裏封裝好。飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。這個咖啡是純天然的，沒加任何的添加劑。

耶加雪菲掛耳咖啡

耶加雪菲咖啡豆特有的風味，就是其濃郁的花香感、精緻的酸質和優雅的茶感。水洗處理法的耶加雪菲在風味的呈現上很是乾淨透徹，而日曬處理法的耶加雪菲則在香濃度上更上一層樓，兩種處理法都受到大衆的喜愛，並沒有優劣之分。

日曬處理法：篩選成熟果實後，經過自然陽光的晾曬，直至含水率12%左右，去果皮果肉。

水洗處理法：篩選質量達標的水槽沉豆後去果皮果肉，在水中浸泡發酵，然後晾曬至含水率12%左右。

我們前街的掛耳都是單品咖啡豆現磨出來的，所以風味上都是和包裝的咖啡豆風味一樣的。當然了，如果你想品嚐什麼咖啡可以告訴我們哦，我們可以幫忙磨好過去，藍山咖啡也是可以的哦！如果家裏有咖啡機的話，還是建議購買咖啡豆回去自己現磨比較好，這樣風味就保存比較好。

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