在其他地區，咖啡豆是同時從樹枝上摘下來的，但在哥倫比亞則不然！農民每天都會從每株咖啡樹的樹枝上摘下最成熟的咖啡豆。還沒有完全準備好的豆子留在樹枝上再成熟一些，所以每顆豆子都是完全成熟的。

哥倫比亞咖啡豆很棒的另一個原因是它們生長在安第斯山脈。由於海拔較高，安第斯山脈是種植咖啡的理想場所。在高海拔地區種植的咖啡豆具有更細緻、更復雜的風味。它們生長得更慢，這讓它們有時間開發糖分，使咖啡具有我們喜愛的濃郁美味！

科納咖啡被評爲世界頂級精品咖啡之一，擁有豐富的傳統，擁有許多家庭經營的咖啡農場，咖啡樹已有百年曆史。許多 Kona 咖啡農是今天仍在 Kona 農場工作的先驅 Kona 咖啡農的第五代後裔。科納位於夏威夷大島的西南側，評論家稱其以簡單而豐富的風味而著稱，典型的清淡、細膩和溫和，帶有複雜的香氣和味道。

夏威夷咖啡被分成8個B級ANDS，它們是：

額外花哨（最高質量）

想要

一號

選擇

主要的

3號

天然素數

Mixed Natural Prime （最低品質）

“Extra Fancy”是最高品質的豆類，儘管前 5 個類別中的任何一個都可以被視爲高級豆類。分級受咖啡豆大小和稀有度等品質的影響，這並不會真正影響咖啡的味道。

Extra Fancy 等級的咖啡豆顏色、大小均一，幾乎不含有缺陷的咖啡豆。它們是你能買到的最奢華的科納豆——而且你會爲此付出高昂的代價！但它值得每一分錢。

星巴克確實出售科納咖啡。星巴克宣佈他們將在 2012 年 3 月 6 日銷售 100% 獨特的 Kona 咖啡，直到供應持續。

由於每年對該作物的供應有限且需求量大，與其他咖啡相比，科納咖啡如此昂貴。由於種植面積小，咖啡豆供應有限，成本受到通過海運出口咖啡豆的困難物流成本以及當地咖啡農工資的影響。一杯科納咖啡的異國風味、香氣和醇厚是它的特別之處。生長條件、天氣和土壤的獨特組合造就了咖啡愛好者絕對喜愛的獨特風味咖啡豆。