咖啡成了大家喜愛的飲品了，人對咖啡的追求也越來越高了，從剛開始的喜歡速溶咖啡到單品咖啡，再到精品咖啡，甚至是更高級的精品咖啡，如：瑰夏咖啡或是藍山咖啡。哥倫比亞經典優質咖啡產區之一，Huila，國內多譯作“慧蘭”，百度相關國家介紹中譯作“烏伊拉”，而huila一詞的西班牙語發音是/wila/“威拉”，所以，是更中意哪個嘞~

我們介紹一下這個黑咖啡的單品咖啡產區 Huila產區簡介

Huila省，位於哥倫比亞西南部，面積19890km²，人口（2013）約113萬，境內除了有瑪格達萊納河，還有哥倫比亞第二高峯the Nevado Huila Volcano。首都內瓦（Neiva），北緯2°59′55”西經75°18′16”，位於瑪格達萊納河右岸，東北距首都波哥大240公里。前街的蕙蘭咖啡就來自於該產區。Huila產區也和其他南部精品產區類似，咖啡多由小農戶種植，通常農場面積都在10英畝以下，多爲2-3英畝（acre，英畝，1英畝=4047平米=6.07畝）。

哥倫比亞現有咖啡種植區域大體分爲兩部：北部產區，包括傳統的MAM區域以及首都波哥大周邊在內的東部產區，依然是大宗商業阿拉比卡的重要產區。同時，南部產區，是以Narino、Huila、Cauca、Tolima組成的當紅精品咖啡產地陣容。Huila作爲哥倫比亞精品咖啡的重要產區，產地多分佈在兩座山脈的山坡，地形微氣候等有利因素不止造就了huila咖啡的優質風味，也造就了許多知名的小產區，sub-region或者micro-region，如San Augustin、El Pital等。

這次推出的單一產區是哥倫比亞南部烏伊拉的單品咖啡，這支豆子屬於極品等級，而且採用的是水洗處理，中深烘焙的呈度，保留咖啡豆本身天然的香氣與果酸。

全家這杯單一產區哥倫比亞烏伊拉單品咖啡

喝一口全家這杯單一產區哥倫比亞烏伊拉單品咖啡，立刻感受到果酸清晰、口感醇厚、層此感豐富鮮明，前段、中段、後段分別呈現出不同的特色與風味，厚實卻不苦澀，微微的苦被明顯的酸度所覆蓋，喝完一口之後，回甘的清楚感受持續，整體風味與全家自己的經典美式咖啡有一段很大的差距，雖然這杯哥倫比亞烏伊拉單品價格，較經典美式咖啡高出許多百分比，小杯S 價格爲50 元，中杯M 的價格則爲70 元，但是價格的差異其實也反映在咖啡本身的水準上，要怎麼選擇就看消費者自己的決定囉！